- खुली बादाम - 200 ग्राम
- पाउडर चीनी - 280 ग्राम
- उबला हुआ संघनित दूध - 2 टुकड़े
- केले - 6 टुकड़े
- फैटी क्रीम - 560 मिलीलीटर
- तत्काल कॉफी - 1 सेंट। एक चम्मच
- आटा - 500 ग्राम (आटा के लिए)
- पाउडर चीनी - 100 ग्राम (आटा के लिए)
- ठंडा मक्खन - 250 ग्राम (आटा के लिए)
- नींबू छील - 1 टुकड़ा (आटा के लिए)
- अंडा - 2 टुकड़े
- दूध - 0.5 कप
चलो परीक्षण के साथ शुरू करते हैं। एक खाद्य प्रोसेसर में खाना बनाना सबसे आसान है। लेकिन इसके बिना भी, यह बहुत अच्छा है। इस केक के लिए यह बहुत महत्वपूर्ण है कि मक्खन ठंडा रहता है। एक साफ सतह पर आटा और पाउडर चीनी डालें। छोटे टुकड़ों की तरह दिखने वाली स्थिरता बनाने के लिए उन्हें मक्खन के cubes के साथ मिलाएं। नींबू उत्तेजकता के एक छोटे से grater पर रगड़ें और इसे आटा में जोड़ें। फिर आटे और दूध को आटा में मिलाएं और मिश्रण करें, लेकिन बहुत तीव्रता से नहीं। यह महत्वपूर्ण है कि आटा ने अपनी तख्तापलट बरकरार रखी। आटे को एक कटोरे में बनाओ, आटा के साथ छिड़कें, थोड़ी निचोड़ें, इसे एक खाद्य फिल्म में लपेटें और इसे रेफ्रिजरेटर में आधे घंटे तक रखें। ओवन को 180 डिग्री तक गरम करें। साथ ही, हम बादाम धोते हैं और पागल चीनी में डुबकी डालते हैं ताकि नट चिपचिपा हो सके। फिर बादाम को एक बेकिंग शीट पर डालें और 15 मिनट तक ओवन में डाल दें जब तक कि पागल सुनहरे न हों। हम उन्हें हर 2-3 मिनट में बदल देते हैं। मुख्य बात बादाम को खत्म नहीं करना है, अन्यथा कड़वाहट होगी। ठंडा आटा बाहर रोल करें और इसे हटाने योग्य तल के साथ एक greased रूप में डाल दिया। सब्सट्रेट की मोटाई केवल आपके स्वाद पर निर्भर करती है। भरने के बिना ओवन लगभग 15-20 मिनट है। मुख्य शो यहां है - आटा ब्राउन होना चाहिए। जब आधार तैयार हो जाता है, तो उबले हुए संघनित दूध के साथ इसे ग्रीस करें। केले के प्री-कट स्लाइस के साथ शीर्ष। क्रीम के लिए, क्रीम चाबुक, 1 बड़ा चम्मच जोड़ें। कॉफी और वेनिला के बीज में एक चम्मच। कॉफी की मात्रा आपकी स्वाद वरीयताओं पर निर्भर करती है। हम केला स्लाइस पर क्रीम और कॉफी के साथ केक सजाने के लिए। Banofi जरूरी नहीं है कि सोखने की जरूरत है। इसे तुरंत टेबल पर परोसा जा सकता है। बॉन भूख!
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