- दूध - 1/2 कप
- क्रस्ट के बिना क्यूब्स के साथ हार्ड रोटी - 1 कप
- छोटा हुआ तुर्की - 900 ग्राम
- बड़े अंडे - 2 टुकड़े
- रिकोटा - 300 ग्राम
- Mozzarella पनीर - 120 ग्राम
- shallots - 2 टुकड़े
- परमेसन पनीर - 30 ग्राम
- अजमोद - 1/4 कप
- नटमेग - 1 पिंच
- नमक - 1/2 चम्मच
- काली मिर्च - 1/4 चम्मच
- बेकन - 240 ग्राम
1. मध्यम स्थिति में स्टैंड के साथ ओवन को 1 9 डिग्री से पहले गरम करें। प्याज grate। बारीक बेकन काट लें। एक बड़े कटोरे में, दूध और रोटी के cubes मिलाएं। कभी-कभी हलचल, 10 मिनट के लिए अलग सेट करें। 2. जब दूध के साथ रोटी प्रजनन की जाती है, तो मैश किए हुए आलू की स्थिरता के लिए इसे एक कांटा का उपयोग करें। टर्की, अंडे, रिकोटा, grated Mozzarella पनीर, grated प्याज, grated परमेसन पनीर, कटा हुआ अजमोद, जायफल, नमक और काली मिर्च रोटी के साथ एक कटोरे में जोड़ें। एक समेकित स्थिरता प्राप्त होने तक हाथ सभी अवयवों को मिलाएं। 3. प्राप्त वजन से एक बेकिंग शीट पर रोल डालने के लिए लंबाई में लगभग 30 एसएम रोल करने के लिए। रोल को सभी तरफ से बेकन के स्लाइस के साथ लेयर करें। रोल को एल्यूमीनियम पन्नी के साथ कवर करें। 4. 30 मिनट के लिए ओवन में रोल सेंकना। मांस रजिस्ट्रार 77 डिग्री के केंद्र में मांस थर्मामीटर डालने तक पन्नी और सेंकना 45 मिनट तक निकालें। रोल को ओवन से लें, इसे एक कटिंग बोर्ड पर रखें और स्लाइस में फिसलने से पहले 10 मिनट खड़े हो जाएं।
सेवा: 8