- बेकिंग के लिए आटा - 280 ग्राम
- ब्राउन शुगर - 200 ग्राम
- कमरे के तापमान पर मक्खन - 345 ग्राम
- क्रीम पनीर - 500 ग्राम
- चीनी - रेत - 100 ग्राम
- वेनिला - 1 चम्मच
- अंडे - 2 टुकड़े
- ऐप्पल - 2 टुकड़े
- दालचीनी - 1/2 चम्मच
- दलिया - 60 ग्राम
- तरल कारमेल - 180 मिलीलीटर
तो, चलो चलें। शुरू करने के लिए, ब्राउन शुगर के 100 ग्राम और 140 ग्राम आटा मिलाएं। हम मक्खन के 230 ग्राम भी जोड़ते हैं और इसे सभी को टुकड़ों की स्थिरता के लिए गूंधने के लिए एक कांटा का उपयोग करते हैं। परिणामस्वरूप मिश्रण को मक्खन के साथ स्नेहन, बेकिंग के रूप में समान रूप से वितरित किया जाता है। आटा को यथासंभव कसकर संकुचित किया जाना चाहिए। हमने इसे ओवन में सेंकना और 170 डिग्री पर 15 मिनट के लिए सेंकना। इस बीच, एक बड़े आकार के कटोरे में, चीनी के साथ पनीर को हराया। धीरे-धीरे मिश्रण अंडे में पेश करें, जो लगातार चल रहा है। अंत में, वेनिला जोड़ें और मिश्रण। हल्के से बेक्ड आटा हमारे पनीर भरने भरें। सेब छीलते हैं, छोटे टुकड़ों में काटते हैं और दालचीनी और चीनी के साथ मिश्रित होते हैं। हम पनीर भरने पर सेब फैलाते हैं। फिर, एक छोटे कटोरे में, शेष आटा, गुच्छे और ब्राउन शुगर के 100 ग्राम मिलाएं। शेष मक्खन जोड़ें और सब कुछ एक टुकड़े में पीस लें। इस टुकड़े की एक परत के साथ चीज़केक को कवर करें। 170 डिग्री पर 30 मिनट के लिए सेंकना। तैयारी से 5 मिनट पहले तापमान 140-150 डिग्री से थोड़ा कम हो सकता है। तरल कारमेल डालने से परोसें।
सेवा: 6