- डार्क ब्लू बीन्स - 2 कप
- बेकन - 250 ग्राम
- धनुष - 1 टुकड़ा
- Патока - 3 Ст। चम्मच
- नमक - 2 चम्मच
- ग्राउंड काली मिर्च - 1/4 चम्मच
- सूखी सरसों - 1/4 चम्मच
- केचप - 1/2 कप
- सॉस वोरस्टरशायर - 1 कला। एक चम्मच
- ब्राउन शुगर - 1/4 कप
ठंडे पानी में रात के लिए सेम सोखें। नरम तक, लगभग 1 से 2 घंटे तक उसी पानी में सेम को कुक करें। पानी निकालें और शोरबा को अलग करें। ओवन को 325 डिग्री फ़ारेनहाइट (165 डिग्री सेल्सियस) तक गरम करें। बेकन और प्याज के साथ स्थानांतरण, एक भुना हुआ पकवान में सेम रखो। एक सॉस पैन में, ट्रेक, नमक, काली मिर्च, सूखे सरसों, केचप, वोरस्टरशायर सॉस और ब्राउन शुगर को मिलाएं। एक फोड़ा लेकर आओ और सेम में डालना। सेम को कवर करने के लिए पर्याप्त मात्रा में डालो शोर डालो। एक ढक्कन या एल्यूमीनियम पन्नी के साथ कवर। पहले से गरम ओवन में 3 से 4 घंटे के लिए सेंकना जब तक कि सेम नरम न हो जाएं। आधा तैयार के बारे में ढक्कन निकालें और यदि आवश्यक हो तो अधिक तरल जोड़ें, ताकि बीन बहुत शुष्क न हो जाए।
सेवा: 6