खाना पकाने अनार सॉस स्वाद के एक समृद्ध पैलेट के साथ अनार सॉस मांस, मछली, शिश कबाब, ग्रील्ड सब्जियों के लिए आदर्श है !!! स्टार्च के कारण, यह तरल, लहसुन और तुलसी सही मसालेदार नोट देने के लिए बाहर नहीं निकलता है, यह सॉस दोनों पकवान पानी कर सकते हैं और इसमें भोजन के टुकड़े डुबो सकते हैं! अनार का सॉस मीठा और खट्टा स्वाद के लिए बनाया जाता है, अनार का रस केवल ताजा निचोड़ा जाना चाहिए (कम से कम समय में अनार के बीज से रस कैसे बनाना है सूअर कबाब को सूअर का मांस में एक सूअर का मांस में विस्तार से वर्णित किया गया है), और शराब लाल मिठाई या अर्धविराम का उपयोग किया जाना चाहिए! उत्कृष्ट सॉस, हम वास्तव में पसंद आया!
सामग्री:- अनार 130 ग्राम
- नमक 0.5 चम्मच।
- शराब लाल semisweet 100 मिलीलीटर
- आलू स्टार्च 0.75 छोटा चम्मच।
- काली मिर्च काली जमीन 2 चुटकी
- चीनी 1 चम्मच।
- तुलसी सूखी 0.5 चम्मच।
- चरण 1 अनार की सॉस की तैयारी के लिए हमें ऐसे उत्पादों की आवश्यकता होगी: लाल semisweet शराब, अनार के बीज, लहसुन, नमक, चीनी, आलू स्टार्च, सूखी तुलसी, काली मिर्च।
- अनार के निचोड़ के अनाज से चरण 2। 130 ग्राम अनाज से 100 मिलीलीटर अनार का रस प्राप्त होता है।
- चरण 3 रस के लिए, लाल semisweet (या मीठा) शराब के 50 मिलीलीटर में डालना।
- चरण 4 नमक, चीनी, कटा हुआ लहसुन, तुलसी, काली मिर्च जोड़ें। हम एक पैन या लडल में डालते हैं और इसे आग पर डालते हैं, सॉस उबाल लें।
- चरण 5 शेष शराब में, हम स्टार्च उगते हैं। जब सॉस पहले ही उबल रहा है - हम आग को कम से कम कम करते हैं और स्टार्च को एक सॉस पैन में डालते हैं, जो लगातार हिलते हैं।
- चरण 6 सॉस गर्म करें, लगातार हलचल, लगभग 30 सेकंड और गर्मी से हटा दें।
- चरण 7 हम मांस और मछली के लिए भागों में या सामान्य सॉस-नाव में सेवा करते हैं।