अपने रस में सब्जियां

यदि आप वनस्पति तेल का उपयोग करते हैं, तो आपको एक अद्भुत दुबला गार्निश मिल जाएगा। पी सामग्री:

• गाजर - 3 टुकड़े
• बल्ब - 2 टुकड़े
• बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 टुकड़ा
• टमाटर - 3 टुकड़े
• बैंगन - 2 टुकड़े
• उबचिनी - 1/2 टुकड़े
• गोभी पत्तियां - स्वाद के लिए (कई)
• नमक और काली मिर्च - स्वाद के लिए
• वनस्पति तेल - स्वाद के लिए

अनुदेश

यदि आप वनस्पति तेल का उपयोग करते हैं, तो आपको एक अद्भुत दुबला गार्निश मिल जाएगा। तैयारी: बड़े फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल को गरम करें। गाजर काट दिया। प्याज चोटी। बल्गेरियाई मिर्च, टमाटर और बैंगन डाइस। स्क्वैश काटें। नरम तक गाजर को एक फ्राइंग पैन और तलना में रखें। सुनहरा भूरा होने तक प्याज और तलना जोड़ें। आग बंद करो। बल्गेरियाई काली मिर्च और टमाटर के ऊपर रखो। नमक और काली मिर्च के साथ मौसम। बैंगन रखना नमक और काली मिर्च के साथ मौसम। Courgettes की एक परत रखो। नमक और काली मिर्च के साथ मौसम। गोभी के पत्तों के ऊपर और एक ढक्कन के साथ फ्राइंग पैन को कवर करें। एक मजबूत आग पर उबाल लाने के लिए। फिर गर्मी को कम करें और ढक्कन के नीचे 1 घंटे तक पकाएं।

सेवा: 4