- गोभी - 800 ग्राम
- दूध - 1 गिलास
- मक्खन - 70 ग्राम
- सूजी - 4 कला। चम्मच
- ब्रेड crumbs - 3 सेंट। चम्मच
- वनस्पति तेल - 1/3 ग्लास
- खट्टा क्रीम - 150 ग्राम
- नमक - 1 टुकड़ा (स्वाद के लिए)
बारीक गोभी काट लें। एक सॉस पैन में दूध भरें और उबाल लें। मक्खन के टुकड़े जोड़ें। इसके बाद, गोभी को एक सॉस पैन में रखें और ढक्कन के नीचे 7 मिनट तक उबाल लें। फिर सूजी जोड़ें। अच्छी तरह मिलाएं ताकि गांठ न बनें। हम ढक्कन के साथ 10 मिनट के लिए कवर करते हैं। तैयार वजन वाले द्रव्यमान को नमकीन, उत्तेजित, ठंडा करने की अनुमति दी जाती है, कटलेट में विभाजित किया जाता है, ब्रेडक्रंब में घुमाया जाता है और दोनों तरफ से वनस्पति तेल में एक सुनहरा परत हो जाता है। खट्टा क्रीम के साथ मेज परोसें। बॉन भूख!
सेवा: 3-4