अखरोट और खसखस भरने के साथ पाई इस पाई के लिए नुस्खा मुझे इज़राइल से पीटर द्वारा पेश किया गया था। तस्वीर से मुझे खाना पकाने की प्रक्रिया में रूचि थी। मैंने सर्पिल को फोल्ड करने का तरीका बदल दिया, कुछ अवयवों को जोड़ा। आम तौर पर, केक सुंदर और स्वादिष्ट साबित हुआ। पहली बार मैंने एक अखरोट और खसरा भर दिया। दूध द्रव्यमान के स्टार्च के अतिरिक्त होने के कारण, भरने से आटा, स्वादिष्ट और आटा पट्टी में आसानी से फिट हो गया। खमीर पाई कौन पसंद करता है - खाना बनाने की कोशिश करो, मुझे लगता है कि आपको यह पसंद आएगा!
सामग्री:- आटा, गेहूं 400 ग्राम
- चीनी वेनिला 4 जी
- चीनी 3 बड़ा चम्मच। एल।
- दूध 150 मिलीलीटर
- नमक 4 जी
- मक्खन 100 ग्राम
- अंडे चिकन 1 पीसी।
- खमीर सूखा 10 ग्राम
- पानी 30 मिलीलीटर
- आलू स्टार्च 1 बड़ा चम्मच। एल।
- ऐप्पल 2 पीसी।
- बेर 500 ग्राम
- चीनी 2 बड़ा चम्मच। एल।
- पॉपी 70 ग्राम
- बादाम 60 ग्राम
- दूध 150 मिलीलीटर
- मक्खन 10 ग्राम
- अंडे चिकन 1 पीसी।
- शहद 1 बड़ा चम्मच। एल।
- चरण 1 फल केक बनाने के लिए, आपको आटा की आवश्यकता होगी: आटा, खमीर, अंडा, मक्खन, दूध, चीनी, नमक; दूध, बादाम, poppies, चीनी, स्टार्च, पानी, प्लम, सेब भरने के लिए; केक हलवा के लिए: मक्खन, शहद, जर्दी 1 अंडा।
- चरण 2 गर्म दूध के साथ खमीर डालो। 5 मिनट के लिए छोड़ दें।
- चरण 3 वेनिला चीनी और नमक के साथ sifted आटा मिलाएं।
- चरण 4 सूखे मिश्रण में गर्म दूध में भंग अंडे, नरम मक्खन, खमीर, जोड़ें।
- चरण 5 आटा गूंध। 1 घंटे के लिए गर्मी में छोड़ दें।
- चरण 6 ठंडे पानी में स्टार्च को पतला करें।
- चरण 7 इस बीच, दूध उबालें, चीनी, भुना हुआ जमीन बादाम जोड़ें, धोया और एक खसखस पैन में सूखें। हलचल, 10 मिनट के लिए उबाल लें। स्टार्च की पतली गुदगुदी डालने के बाद, 2 मिनट के लिए पकाएं। भरना तैयार है।
- चरण 8 सेब हिस्सों को पतली स्लाइस में काटें। प्लम डालो। स्लाइस में कटौती।
- चरण 9 आटा को एक आयताकार के रूप में तैयार करें और इसे 3 स्ट्रिप्स में काट लें।
- चरण 10 पट्टियों के हिस्सों को पानी या दूध के साथ एक पूरी पट्टी में चिपकाया जाना चाहिए। इसे मोड़ो। पट्टी के बीच में, एक अफीम भरने डाल दिया। दूध के किनारों को चिकनाई और गठबंधन करें। ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस तक गरम करें।
- चरण 11 आटा को एक greased रूप में स्थानांतरित करें। शुरू करें और एक साथ अंगूठी (सीम नीचे) के साथ केक मोड़ो। एक सर्पिल में परीक्षण के बीच स्लाइस और सेब स्लाइस। केक को गर्मी में 15 मिनट के लिए रखो।
- चरण 12 गर्म मिनट में 50 मिनट के लिए सेंकना। बेकिंग की शुरुआत के 10 मिनट बाद, एक अंडे की अंडे की जर्दी के साथ केक को ग्रीस करें।
- चरण 13 तैयार पाई, तेल के साथ गर्म चिकनाई शहद मिश्रण, grate पर ठंडा हटा दें। चाय के साथ परोसें।