- सोया सॉस - 2 चम्मच
- चीनी - 1/4 चम्मच
- Cornstarch - 1 चम्मच
- ताजा जमीन काली मिर्च - 1 ग्राम (स्वाद के लिए)
- लहसुन - 1 टुकड़ा
- लाल प्याज - 0.5 टुकड़े
- उस्टेक्स सिरका - 1 सेंट। एक चम्मच
- न्यूक्टाइन - 1 टुकड़ा
- बीफ - 500 ग्राम
- सब्जी का तेल - 2 आइटम। चम्मच
व्यंजनों में, सोया सॉस, चीनी, स्टार्च, काली मिर्च और 1 चम्मच वनस्पति तेल मिलाएं। स्लाइस में मांस जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं। कमरे के तापमान पर 10 मिनट के लिए या रेफ्रिजरेटर में रात भर के लिए marinate के लिए छोड़ दें। जब तक पानी फोड़ा और वाष्पीकरण शुरू नहीं हो जाता है तब तक उच्च गर्मी पर फ्राइंग पैन और तलना गरम करें। 1 बड़ा चमचा वनस्पति तेल जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं। एक परत में फ्राइंग पैन में गोमांस स्लाइस जोड़ें, फ्राइंग पैन की पूरी सतह पर टुकड़े डालें। मांस की मोटाई के आधार पर, भुना 30 सेकंड, बारी बारी और एक और आधा मिनट तलना। फ्राइंग पैन में सॉस और मक्खन को जितना संभव हो सके पकवान डालें। मध्यम गर्मी चालू करें और लाल प्याज और लहसुन जोड़ें। 1 मिनट के लिए फ्राइये। फिर अमृत के स्लाइस जोड़ें और लगभग 1 मिनट के लिए तलना करने की अनुमति दें। मांस को वापस फ्राइंग पैन में जोड़ें, ऑयस्टर सॉस और काली मिर्च जोड़ें।
सेवा: 4