अमृत के साथ मीठे पाई गर्मियों की शुरुआत से, विभिन्न मौसमी फल बाजारों में दिखाई देते हैं और अलमारियों को स्टोर करते हैं, जिनमें से अमृत को चमकीले रंग और जादुई सुगंध के साथ प्रतिष्ठित किया जाता है - चिकनी आड़ू जिसमें एक अद्भुत स्वाद होता है। उनके लिए धन्यवाद, जो लोग इन फलों को खाना चाहते हैं वे हमेशा पर्याप्त होते हैं, और कुछ इतने खरीदते हैं कि वे नहीं खा सकते हैं। अमृत के शेल्फ जीवन कम है - पांच दिनों से अधिक नहीं, इसलिए यदि आपके पास इनमें से बहुत सारे फल हैं, तो उनमें से कुछ मिठाई पकाएं, उदाहरण के लिए, अमृत के साथ कंपोटे, जाम या पाई। कई गृहिणी पेस्ट्री को अपनी खुद की व्यंजनों, समय-परीक्षण के अनुसार तैयार करते हैं, अपनी आदतों को बदलने की कोशिश नहीं करते हैं। हालांकि, कुछ लोग अमृत के साथ पाई के इस तरह के एक सरल वर्णन का उपयोग करने के प्रलोभन का विरोध करेंगे, जिसे हम आपको इस पृष्ठ पर पेश करते हैं। आटा गूंधने और भरने के लिए आपको केवल 15 मिनट की जरूरत है, और परिणाम बस आश्चर्यजनक होगा। अमृत के साथ पाई का मुख्य रहस्य दालचीनी का उपयोग है, जो नाजुक फल के स्वाद को पूरी तरह से रंग देता है। वैसे, उनमें से आप पीच, खुबानी, प्लम और यहां तक कि सेब का काफी अच्छी तरह से उपयोग कर सकते हैं, किसी भी मामले में पाई बहुत स्वादिष्ट और सुंदर हो जाएगी।
सामग्री:- आटा, गेहूं 250 ग्राम
- मक्खन 125 ग्राम
- अंडे चिकन 1 पीसी।
- नमक 1 चुटकी
- पानी 50 मिलीलीटर
- Nectarines 1 किलो
- ब्रेडक्रंब 5 बड़ा चम्मच। एल।
- दालचीनी पाउडर 2 चम्मच।
- ब्राउन शुगर 5 जी
- चरण 1 पाई बनाने के लिए, आपको आटा, मक्खन, पानी, अंडा, अमृत, ब्रेडक्रंब, चीनी और दालचीनी पाउडर की आवश्यकता होती है।
- चरण 2 आटा, नमक, अंडा और मुलायम मक्खन का एक चुटकी मिलाएं, ठंडे पानी के 50 मिलीलीटर जोड़ें।
- चरण 3 घनिष्ठ चिकनी आटा गूंध लें और इसे रेफ्रिजरेटर में 1 घंटे तक रखें।
- चरण 4 अमृतों को धोएं, पत्थर को हटा दें और स्लाइस में काट लें। फिर ब्रेडक्रंब के साथ छिड़के।
- चरण 5 प्लग-इन फॉर्म मक्खन के साथ अच्छी तरह से चिकनाई होना चाहिए और इसमें आटा डालना चाहिए, दोनों पक्षों को 2-2.5 सेमी ऊंचा बनाना चाहिए।
- चरण 6 आटे पर अमृत को रखो, उन्हें दालचीनी और चीनी के साथ छिड़क दें।
- चरण 7 सेंकना 180 डिग्री सेल्सियस के लिए 25-35 मिनट के लिए पहले से गरम करें। ठंडा करने के लिए केक, ध्यान से मोल्ड से हटा दें और आप सेवा कर सकते हैं!