जामुन के साथ छिद्रपूर्ण पेनकेक्स यह नुस्खा न केवल खूबसूरत बनाता है - बहुत सारे छेद, भूख वाली भुना हुआ परत और एक असामान्य नीले-बैंगनी रंग - पेनकेक्स, लेकिन स्वाद के लिए भी, क्योंकि ब्लैकबेरी प्यूरी और नींबू छील के अतिरिक्त आटा तुरंत अतिरिक्त स्वाद प्राप्त करता है! मिठाई के लिए इन पेनकेक्स की सेवा करें, पाउडर चीनी के साथ छिड़के और ताजा जामुन से सजाए गए!
सामग्री:- ब्लैकबेरी 200 जी
- अंडे चिकन 2 पीसी।
- दूध 400 मिलीलीटर
- नींबू 0.5 पीसी।
- चीनी 3 बड़ा चम्मच। एल।
- मक्खन 75 ग्राम
- सोडा 0.5 छोटा चम्मच।
- गेहूं का आटा 2.5 बड़ा चम्मच।
- चरण 1 आवश्यक सामग्री तैयार करें: आटा, दूध, अंडे, चीनी, ब्लैकबेरी, मक्खन, नींबू उत्तेजकता, सोडा।
- चरण 2 हल्के मक्खन, चीनी और अंडे एक चिकनी मलाईदार द्रव्यमान प्राप्त होने तक एक गहरे कटोरे में एक व्हिस्क के साथ whisked।
- चरण 3 कमरे के तापमान पर दूध का परिचय दें और इसे अंडे और तेल मिश्रण में मिलाएं।
- चरण 4 ब्लेंबेरी के कटोरे में ब्लैकबेरी बेरीज डालें और चिकनी मैश किए जाने तक हराएं। दूध मिश्रण में ब्लैकबेरी मैश दर्ज करें, कुचल नींबू उत्तेजकता और मिश्रण भी जोड़ें।
- चरण 5 सोडा और गेहूं का आटा जोड़ें - पैनकेक स्थिरता का आटा बनाने के लिए बहुत कुछ। हम इसे वर्दी तक व्हिस्की के साथ गूंधते हैं।
- चरण 6 मुलायम चोटियों तक अलग-अलग सफेद को हराएं और आटा में एक गोलाकार गति में धीरे-धीरे प्रवेश करें।
- चरण 7 दोनों तरफ गर्म, तेल से बने फ्राइंग पैन पर सामान्य तरीके से पेनकेक्स सेंकना।