हानिकारक क्या है और गर्भवती महिलाओं के लिए क्या अच्छा है

गर्भावस्था के दौरान, कई महिलाओं को संदेह है कि उनके लिए कौन से खाद्य पदार्थ अच्छे हैं और कौन से हानिकारक हैं। इस सवाल के साथ पूरी तरह से समझना जरूरी है।

तो, क्या हानिकारक है और गर्भवती महिलाओं के लिए क्या अच्छा है।

- आटा उत्पादों।

ये कार्बोहाइड्रेट का सबसे अच्छा स्रोत हैं। एक मोटे पीसने, एक सूखी कुकी, ब्रान, मुसेली के आटे से रोटी - ये उत्पाद फाइबर में समृद्ध हैं।

उच्चतम ग्रेड के आटे से रोटी, आटा की बड़ी मात्रा में खाना जरूरी नहीं है।

मांस उत्पादों।

मांस गर्भवती महिलाओं के लिए पशु प्रोटीन के मुख्य स्रोतों में से एक है। गोमांस, चिकन (केवल त्वचा रहित), टर्की, खरगोश की कम वसा वाली किस्मों को पसंद करें। मांस, स्टू या सेंकना के लिए खाना बनाना बेहतर होता है।

फैटी मांस से बचें, सॉसेज, सॉसेज और मांस अर्द्ध तैयार उत्पादों का उपयोग, तैयार किए गए पकौड़ी सहित। शिश कबाब और तलना खाना पकाएं या खाएं।

सूप और शोरबा।

गर्भवती महिला के दैनिक रात्रिभोज मेनू में सूप को शामिल किया जाना चाहिए। माध्यमिक शोरबा पर सूप पकाना बेहतर है। सब्जी के सूप, रासोलनिक, चुकंदर, बोर्श, सूप उपयोगी हैं। अक्सर चिकन शोरबा और समृद्ध मांस शोरबा का उपयोग न करें।

- मछली।

मछली - गर्भवती महिलाओं के लिए कैल्शियम, फास्फोरस और प्रोटीन का स्रोत। सप्ताह में 1-2 बार आहार में मछली को शामिल किया जाना चाहिए। कम वसा वाले किस्मों की ताजा मछली खरीदें: हेक, कॉड, नेवागा, कैटफ़िश, पेर्च। मछली सूप, उबला हुआ मछली, बेक्ड मछली कुक।

कच्चे मछली (सुशी, रोल), नमकीन और धूम्रपान, मछली के अंडे, साथ ही क्रैबमेट और केकड़े की छड़ें खाने की सिफारिश नहीं की जाती है।

दूध और डेयरी उत्पादों।

गर्भवती महिलाओं को पता होना चाहिए कि गाय का दूध एक बहुत मजबूत एलर्जी है। उपयोग से पहले, दूध उबला जाना चाहिए। किण्वित दूध उत्पादों में से, किण्वित, केफिर, कम वसा वाले कॉटेज पनीर, दही, वसा रहित खट्टा क्रीम को वरीयता दें। पनीर सावधानी से और ध्यान से चुना जाना चाहिए - धूम्रपान और तेज किस्मों का चयन न करें।

अनाज और फलियां।

मकई, अनाज, चावल और बाजरा अनाज गर्भवती महिलाओं के लिए बहुत उपयोगी हैं। सूजी और दलिया से दूर मत जाओ। फल एलर्जी होते हैं, इसलिए सेम, सेम, मटर और मसूर आहार में सर्वश्रेष्ठ रूप से सप्ताह में एक से अधिक नहीं होते हैं।

अंडे

प्रतिदिन दो से अधिक अंडे न खाएं। मुश्किल उबले हुए अंडे या आमलेट के रूप में खाना सबसे अच्छा है। कच्चे और तला हुआ अंडे से मना कर दें।

फल, सब्जियां।

कच्चे या पके हुए रूप में ताजा खाने के लिए फल और सब्जियां बेहतर होती हैं। साथ ही, नारंगी, लाल और काले रंग की देखभाल फलों और सब्ज़ियों के साथ खाना जरूरी है, वे एलर्जी प्रतिक्रिया कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, एक ही रूप में भोजन के लिए आड़ू, अनार, खुबानी, संतरे और अंगूर का सबसे अच्छा उपयोग किया जाता है।

भविष्य में मां और बच्चे के लिए वन जामुन बहुत उपयोगी हैं। इनमें क्रैनबेरी, क्रैनबेरी, क्लाउडबेरी, स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी शामिल हैं।

- पेय

रस, चुंबन, फल ​​पेय, compotes, कमजोर काले और हरी चाय, कमजोर कॉफी - गर्भवती पीने के लिए यह संभव और उपयोगी है।

मादक पेय, ऊर्जा, बियर, मजबूत चाय और कॉफी, कार्बोनेटेड पानी - नहीं।

एक गर्भवती महिला के लिए आवश्यक खनिज पदार्थ।

भ्रूण के विकास और गर्भावस्था के सामान्य पाठ्यक्रम के लिए आवश्यक मुख्य खनिज कैल्शियम, फास्फोरस और मैग्नीशियम हैं।

कैल्शियम।

यह रक्त के थक्के की प्रक्रिया में एक अनिवार्य घटक है। कैल्शियम मांसपेशियों के संकुचन, पाचन और तंत्रिका तंत्र के काम में न केवल मां की बल्कि भविष्य के बच्चे की प्रक्रिया में शामिल है। गर्भ में गर्भ के लिए प्रतिदिन दैनिक कैल्शियम का सेवन 250-300 मिलीग्राम है। जन्म के समय, बच्चे के शरीर में 25 ग्राम कैल्शियम होता है।

भविष्य की मां के शरीर में, कैल्शियम मुख्य रूप से हड्डी और उपास्थि ऊतकों में मौजूद होता है। इस संबंध में, भविष्य में मां को दांत क्षय, दांत क्षय और हानि, ऐंठन जैसी समस्याओं का सामना करना पड़ सकता है।

गर्भवती महिलाओं के लिए कैल्शियम का दैनिक सेवन 1.5 ग्राम है। कैल्शियम के स्रोत: स्किम्ड दूध और डेयरी उत्पाद, चीज, पागल, ताजा हरी सब्जियां।

चिकित्सा कैल्शियम की तैयारी का अतिरिक्त सेवन एक डॉक्टर द्वारा निर्धारित किया जाता है, क्योंकि शरीर में अतिरिक्त कैल्शियम लवण के जमाव के कारण हो सकता है।

फास्फोरस।

यह हड्डियों और दांतों में जमा होता है, रक्त प्रक्रियाओं, चयापचय प्रक्रियाओं में भाग लेता है। पैरोडोंटोसिस शरीर में फास्फोरस की कमी का पहला संकेत है। गर्भवती महिला के लिए फास्फोरस की दैनिक दर 1.5 ग्राम है। फास्फोरस के स्रोत: मछली, यकृत, मांस, चिकन अंडे।

मैगनीशियम।

सूक्ष्मता हड्डी, मांसपेशियों और तंत्रिका ऊतकों में मौजूद है। मैग्नीशियम तंत्रिका और कार्डियोवैस्कुलर प्रणालियों की कई प्रतिक्रियाओं का सक्रियकर्ता है। गर्भवती महिलाओं के लिए मैग्नीशियम का दैनिक मानक 250-300 मिलीग्राम है। शरीर में मैग्नीशियम की कमी गर्भावस्था को समाप्त करने और भ्रूण के विकास की ओर ले जाती है। मैग्नीशियम के स्रोत: तरबूज, अनाज, दलिया, गेहूं के groats, मटर।

यह जानना जरूरी है कि गर्भावस्था के दौरान शरीर में मौजूद उन तत्वों का पता लगाने से भ्रूण के विकास में महत्वपूर्ण कार्य होते हैं:

- पोटेशियम और सोडियम जीव के इनपुट-नमक संतुलन (किशमिश, मटर, आड़ू, पागल, मशरूम) का समर्थन करते हैं;

- आयरन हीमोग्लोबिन (कोको, यकृत, अनाज, दलिया, सेब, अंडे) का एक हिस्सा है;

- कॉपर त्वचा और बालों के पिग्मेंटेशन के लिए ज़िम्मेदार है, एलिस्टिन (कोको, यकृत कॉड, स्क्विड) का हिस्सा है;

- कोबाल्ट लौह (मछली, स्क्विड) के अवशोषण को बढ़ाता है;

- आयोडीन थायराइड हार्मोन (पोटेशियम आयोडाइड) के उत्पादन को नियंत्रित करता है;

- मैंगनीज कंकाल (बाजरा, काली रोटी, अनाज) के गठन में भाग लेता है,

- जिंक चीनी संतुलन का समर्थन करता है, रक्त कोशिकाओं (यकृत, पनीर, दाल) के गठन में भाग लेता है।

गर्भवती महिलाओं के लिए विटामिन और विटामिन परिसरों।

ताजा फल और सब्जियों में विटामिन की सबसे बड़ी मात्रा पाई जाती है। साथ ही, किसी को इस तथ्य को जानना चाहिए कि लंबे भंडारण और गर्मी के उपचार के साथ, अधिकांश पोषक तत्व और विटामिन अस्थिर होते हैं।

इसके अलावा, गर्भवती महिलाओं के लिए, विशेषज्ञों ने विशेष विटामिन परिसरों का विकास किया है जो विटामिन और तत्वों का पता लगाने में माँ और बच्चे की दैनिक आवश्यकता प्रदान करते हैं। फार्मेसी में विटामिन परिसरों को खरीदा जा सकता है। गर्भवती महिलाओं के लिए मुख्य विटामिन कॉम्प्लेक्स: गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं के लिए एलिविट-गर्ताल, कॉम्प्लिविट-मामा, साना-सोल, गर्भवती महिलाओं के लिए विट्रम, मटरना, प्रेगनाविट इत्यादि।