एक धुंध के साथ कटलेट अविश्वसनीय रूप से सुगंधित और रसदार कटलेट, एक grate पर पकाया। इस तरह के व्यंजनों का व्यापक रूप से उपयोग नहीं किया जाता है, शिश कबाब के विपरीत, लेकिन यह ध्यान देने योग्य है कि ग्रिल पर आप पका सकते हैं और सूखे मांस से सामान बना सकते हैं। अगर कटाई ठंड में नहीं है तो ऐसे कटोरे को आग या कोयले पर पहले व्यंजनों में से एक के साथ पकाया जाना चाहिए। अंडे और प्याज एक छोटा सा आकार ले लिया। एक छोटी गर्मी में कटलेट फ्राइये। अगर गर्मी मजबूत है, तो कटलेट बाहर जलाएंगे, और अंदर वे नमक रह सकते हैं।
सामग्री:- वील 300 ग्राम
- पोर्क गर्दन 400 ग्राम
- प्याज 2 पीसी।
- अंडे चिकन 3 पीसी।
- नमक 0.75 छोटा चम्मच।
- मिर्च 2 जी का मिश्रण
- Groats मन्ना 2 बड़ा चम्मच। एल।
- सूरजमुखी परिष्कृत सूरजमुखी तेल 2 बड़ा चम्मच। एल।
- चरण 1 मांस, प्याज, अंडे और सूजी तैयार करें।
- चरण 2 मांस को कुल्लाएं और इसे छोटा हुआ प्याज के साथ छोटा हुआ मांस में मिलाएं।
- चरण 3 छोटा हुआ मांस, नमक, मिर्च और अंडे का मिश्रण जोड़ें। हलचल।
- चरण 4 मध्यम कटलेट बनाने के लिए वनस्पति तेल के साथ हाथों को चिकनाई करना और उन्हें grate पर रखना। पकाए जाने तक दोनों तरफ से फ्राइये।
- चरण 5 गर्मी से गर्मी के साथ तुरंत सेवा!