आंकड़े के लिए सलाद

अंत में समय आ गया है जब प्रकृति हमें वजन कम करने में मदद करती है। सबसे पहले, मनुष्य की वार्षिक बायोइरिथम ऐसी हैं कि वसंत में शरीर से स्लैग और अतिरिक्त वजन सबसे अच्छा छोड़ दिया जाता है। और दूसरी बात, निविदा पहली हिरन, कुरकुरा मूली और भूख सलाद बेहद उपयोगी और इतनी कम कैलोरी है कि उन्हें असीमित मात्रा में खाया जा सकता है। सब्जी फाइबर और फाइबर संतृप्ति की भावना देते हैं, शरीर को शुद्ध करते हैं और आवश्यक विटामिन के साथ इसे संतृप्त करते हैं। चलो सलाद और सलाद के लिए जाओ! सौभाग्य से, ताजा सब्जियों, फलों और हिरन के लिए कीमत धीरे-धीरे कम हो जाती है और हर किसी के लिए उपलब्ध हो जाती है जो एक सुंदर व्यक्ति के सपने देखता है।

वजन घटाने के कारण क्या? शरीर हरियाली और सब्जियों के फाइबर को पचाने पर बहुत सारी ऊर्जा खर्च करता है, जो गर्मी के उपचार से गुजर चुके नहीं हैं। खैर, उनकी कैलोरी सामग्री - यह पतला divas के लिए सिर्फ एक गाना है!

तो, खीरे की कैलोरी सामग्री 15 ग्राम प्रति 100 ग्राम, टमाटर - 20, मूली - 16, सलाद -11, पालक - 16 किलो कैल आदि है। सलाद, सब्जी या जैतून का तेल के एक चम्मच के साथ तैयार, काले रोटी के टुकड़े के साथ एक मेज पर परोसा जाता है, एक सनसनीखेज की तरह लगता है कि सर्दी पकवान से भी बदतर नहीं है। खैर, शरीर के लिए इस तरह के भोजन की उपयोगिता अमूल्य है।

हरी घास और सब्जियों में क्लोरोफिल होता है - एक विशिष्ट पदार्थ जो पौधों को सूर्य की रोशनी को समझने में मदद करता है। मनुष्य के लिए, क्लोरोफिल और इसके कुछ संबंधित पदार्थ चयापचय को सामान्य करते हैं, एंटी-कैंसर प्रोफेलेक्सिस होते हैं, ऊतकों को फिर से जीवंत करने और पुनर्जन्म में सुधार करने में मदद करते हैं।

लाल प्रारंभिक फल और सब्जियों में एंटी-कैंसर गुण होते हैं, एंटीऑक्सीडेंट होते हैं और उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को सक्रिय रूप से रोकते हैं। विटामिन और ट्रेस तत्वों का उल्लेख नहीं है। आइए हमारे सलाद के अवयवों पर नज़र डालें।

अजवाइन

विटामिन ए, सी और ई खनिज, प्रोटीन और फाइबर। अनुकूल तंत्रिका तंत्र और चयापचय को प्रभावित करता है।

प्याज़

विटामिन बी 1, बी 2, पीपी, एस्कॉर्बिक एसिड। कैरोटीन। मधुमेह, विटामिन की कमी, उच्च रक्तचाप और एथेरोस्क्लेरोसिस के लिए यह अनुशंसा की जाती है।

ककड़ी

विटामिन सी, बी 1, बी 2, पी, प्रोविटामिन ए फाइबर, पोटेशियम के खनिज लवण। दिल, गुर्दे, यकृत पर लाभकारी प्रभाव।

गोभी

विटामिन सी, पी, बी 1, बी 2, पीपी, यू पोटेशियम और फाइबर नमक। रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करता है, पाचन को सामान्य करता है, अल्सर की घटना को रोकता है।

टमाटर

विटामिन सी, बी 1, बी 2, पी, के। कैरोटीन, फॉस्फोरस, पोटेशियम। एनीमिया, कार्डियोवैस्कुलर बीमारियों, गैस्ट्र्रिटिस के लिए प्रयुक्त होता है। प्रोस्टेट कैंसर के खिलाफ सुरक्षा करता है।

वसंत सलाद के लिए और क्या अच्छा है? वे बस और जल्दी तैयार होते हैं, क्योंकि उन्हें कुछ भी उबालने की आवश्यकता नहीं होती है। हम उन्हें खाते हैं, वे कहते हैं, "लाइव"। सर्दियों के जीवों में हमारे पीड़ितों के लिए यह जरूरी है, वसंत व्यंजनों के उज्ज्वल ताजा अरोमा से ऊब गया है। और यहां तक ​​कि सब्जी सलाद के आधार पर एक आहार, पहले मौसमी जड़ी बूटी और सब्जियों पर स्थानांतरित करना बहुत आसान है।

वसंत आहार

प्रस्तावित आहार में 1300 कैलोरी हैं। यहां इसके मुख्य नियम हैं:

• आप किसी भी साधारण और खनिज पानी पी सकते हैं।
• हर भोजन में सलाद का एक बड़ा हिस्सा खाने की कोशिश करें। इसे अजवाइन, सलाद, खीरे, सेब के स्लाइस, सेम के फली, मकई कर्नेल और टमाटर से तैयार किया जा सकता है। यह नींबू के रस, सिरका और मसाले के साथ मिश्रित दही के एक चम्मच से भरा हुआ है।

इस तरह के आहार का पालन लंबे समय तक किया जा सकता है। मुख्य बात यह है कि आपको भूख नहीं लगेगी, क्योंकि इस तरह के आहार में तृप्त, बड़े फाइबर उत्पाद होते हैं।
नतीजा कुछ हफ्तों में प्रकट होगा: आप 2 से 4 किलो से छुटकारा पायेंगे, आंत अच्छी तरह से काम करेंगे (फाइबर की एक बड़ी मात्रा के लिए धन्यवाद), त्वचा साफ़ हो जाएगी, और आंखें चमक जाएंगी।

मुख्य बात, लंबे समय तक "सलाद के मौसम" को फैलाने का प्रयास करें: आखिरकार, विटामिन भविष्य के उपयोग के लिए नहीं खाया जा सकता है। और दर्पण में प्रतिबिंब आपको पतला आकृति के लिए धन्यवाद देगा, जो ताजा, कुरकुरे साग से सलाद पसंद करते हैं!

व्यंजनों

तारगोन के साथ ककड़ी

एक grater पर 2 मध्यम ककड़ी काट, tarragon के बारीक कटा हुआ गुच्छा जोड़ें। दही या कम वसा खट्टा क्रीम के साथ मौसम, नमक जोड़ें।

श्रिप्स के साथ सलाद

सलाद के पत्तों को बारीक कटा हुआ किया जाता है (जब काटने, धातु चाकू से संपर्क एक ऑक्सीडेटिव प्रतिक्रिया देता है, विटामिन के हिस्से को मारता है), उबले हुए झींगा, जैतून और डिल जोड़ें। नींबू के रस के साथ मौसम।

जड़ी बूटियों के साथ कॉटेज पनीर

2 चम्मच के साथ मिश्रित वसा मुक्त कुटीर पनीर का 1 पैकेट। दूध या दही, बारीक कटा हुआ अजमोद, डिल, धनिया, लहसुन (से चुनने के लिए) और नमक जोड़ें। परिणामी द्रव्यमान मोटे पीसने के एक रोटी पर धुंधला हो सकता है और एक बहुत ही उपयोगी और स्वादिष्ट सैंडविच प्राप्त कर सकता है, जिसे टमाटर के रस के गिलास से धोया जा सकता है।

दलिया के साथ सलाद सलाद

क्लासिक "ग्रीष्मकालीन सलाद" - यह टमाटर, खीरे, हिरन, नमक है। सभी रस काटने के लिए कुछ मिनट के लिए कट और छोड़ दें। अब जई फ्लेक्स के कुछ चम्मच जोड़ें, मिश्रण और मेज पर सेवा करते हैं।

ग्रीन्स और टमाटर के साथ ब्रायनजा

एक गीले चाकू (क्रैबल नहीं) के साथ, हम पनीर को क्यूब्स में काटते हैं। इस सलाद feta पनीर feta के लिए सर्वश्रेष्ठ "- यह अधिक निविदा स्थिरता है और बहुत नमकीन नहीं है। अब हम डिल, अजमोद और टमाटर काटते हैं। मिलाएं और 1 छोटा चम्मच फिर से भरें। वनस्पति तेल और नींबू के रस के साथ छिड़कना। आप जैतून या कैपर जोड़ सकते हैं।

लाइट सलाद

गोभी को काटना और नमक के साथ बारीक बारीक करना जरूरी है। कई गृहिणी ऐसा नहीं करते हैं, और वे ताजा से सलाद प्राप्त करते हैं - हमें बहुत सारे सॉस जोड़ना पड़ता है (फिर यह अधिक कैलोरी बन जाता है)। स्लाइस में टमाटर काट लें, अजमोद और डिल जोड़ें, और दही या कम वसा वाले खट्टे क्रीम के साथ सब कुछ मिलाएं।

मीठे चेरी और आलू

जंगली लहसुन के 1 गुच्छा के साथ 1 उबला हुआ या बेक्ड आलू काटा। नमक और 1 चम्मच वनस्पति तेल जोड़ें।

ककड़ी और जड़ी बूटियों के साथ मूली

2 मध्यम ककड़ी, 400 ग्राम मूली, 100 ग्राम सलाद, 2 अंडे, हरी प्याज। हम सबकुछ काटते हैं, इसे 1 चम्मच दही के साथ मिलाएं। डिल और नमक जोड़ें।

अंडे के साथ ककड़ी

1 ककड़ी, 1 उबला अंडे, हरी प्याज। सब्जी के तेल के 1 घंटे के चम्मच के साथ सभी काट और मिश्रित।

"वसंत" सलाद

आलू उबालें, इसे छीलकर छोटे क्यूब्स में काट लें। फिर इसे वनस्पति तेल के साथ छिड़क दें। ताजा खीरे और प्याज भी काट लें, आप एक पिक्चर स्वाद के लिए एक सेब जोड़ सकते हैं। अंतिम स्पर्श हरी मटर है।

नमक, काली मिर्च और कम वसा खट्टा क्रीम या दही के साथ अच्छी तरह मिलाएं।

परमेसन और टमाटर के साथ रुकोला

रूले पत्ते छोटे टमाटर, क्रीम के साथ मिश्रित, grated या पतली कटा हुआ परमेसन पनीर जोड़ें। एक ईंधन भरने के रूप में - 1 बड़ा चम्मच। एल। नींबू का रस

हरियाली से मसाला

दही और नमक के साथ बारीक कटा हुआ साग (मिश्रण: डिल, अजमोद, धनिया, अजवाइन, जंगली लहसुन) को मिलाएं। हम सलाद के लिए ड्रेसिंग के रूप में या गर्म व्यंजनों के लिए मेयोनेज़ के बजाय इसका उपयोग करते हैं - मछली, मांस या पास्ता।

और अंत में, एक स्वादिष्ट मेनू के दो रहस्य: ठंडे दबाव के वनस्पति तेलों के साथ सलाद भरने की कोशिश करें - जैतून, अलसी, कद्दू, तिल या अखरोट का तेल। शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं को सामान्य करने के अलावा, ये तेल व्यंजनों के स्वाद के नए टिन देते हैं।

और दूसरी बात, सामान्य कुकरी के बजाय समुद्री नमक का उपयोग करना अच्छा होता है, जिसमें बहुत अलग स्वाद होता है और, ज़ाहिर है, उच्च आयोडीन सामग्री के कारण बहुत उपयोगी होता है जो सक्रिय रूप से थायराइड ग्रंथि को प्रभावित करता है, जो बदले में सुंदर पतली आकृति पर निर्भर करता है ।