फल की सामान्य विशेषताएं
फल नाशपाती के आकार का होता है, इसकी त्वचा विविधता के आधार पर या तो झुर्रियों वाली या चिकनी होती है। एवोकैडो का रंग हल्का से गहरा हरा होता है। फल का मांस हल्का हरा, मुलायम, मुलायम है। एक टार्ट नट स्वाद है। फल के अंदर ब्राउन रंग की एक बड़ी ठोस हड्डी है। एवोकैडो वसा में असंतृप्त फैटी एसिड की एक बड़ी मात्रा होती है, जो इसे पचाने में बहुत आसान बनाती है। फल में भी, कई विटामिन ई और बी और कुछ कार्बोहाइड्रेट होते हैं। हालांकि, इसे कम कैलोरी नहीं कहा जा सकता है, एवोकैडो काफी उच्च कैलोरी उत्पाद (223 किलो प्रति 100 ग्राम) है।
एवोकैडो संरचना
यदि आप औसत एवोकैडो लेते हैं, तो इसमें 9 5 मिलीग्राम फॉस्फोरस, 9 मिलीग्राम लौह, विटामिन बी 3 के 8.6 मिलीग्राम, विटामिन सी के 82 मिलीग्राम, 23 मिलीग्राम कैल्शियम, 1.3 पोटेशियम, विटामिन ए की 600 इकाइयां, साथ ही साथ विटामिन ई , फोलिक एसिड, तांबा, विटामिन बी 2।
स्वास्थ्य और सौंदर्य के लिए एवोकैडो
पोषक तत्वों avocado की संरचना त्वचा के लिए उपयोगी है। त्वचा कोशिका झिल्ली को विटामिन ई और ए के साथ-साथ मोनोअनसैचुरेटेड वसा के कारण संरक्षित किया जाता है, जो त्वचा को सुचारू बनाने में मदद करता है। ये पदार्थ मुँहासे, सोरायसिस और एक्जिमा के साथ होने वाली सूजन से लड़ते हैं।
एवोकैडो के नियमित उपयोग के साथ, दिल के दौरे सहित कार्डियोवैस्कुलर बीमारियों के विकास का खतरा कम हो जाता है, शरीर तनावपूर्ण स्थितियों और अवसाद के साथ अधिक आसानी से copes। फल में पाए जाने वाले कॉपर, विटामिन बी 2 और लौह, एनीमिया की रोकथाम में योगदान देते हैं, क्योंकि वे लाल रक्त कोशिकाओं को पुन: उत्पन्न करते हैं। बड़ी मात्रा में पोटेशियम, फोलेट लवण और आहार फाइबर रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है और स्वस्थ वसा की मात्रा में वृद्धि करता है।
यदि आप केले के साथ एवोकैडो की तुलना करते हैं, तो इसमें 60% अधिक पोटेशियम होता है, जो कार्डियोवैस्कुलर बीमारियों के विकास के जोखिम को कम करता है। इसके अलावा, यह फल कैंसर कोशिकाओं के विकास को रोकता है, इसमें ओलेइक एसिड की सामग्री के कारण और प्रोस्टेट कैंसर में कैंसर कोशिकाओं को विटामिन ई और कैरोटीनोइड की सामग्री के कारण नष्ट कर देता है।
शुष्क त्वचा की देखभाल में एवोकैडो के साथ तैयारी का उपयोग किया जाता है। वे कोशिकाओं के अंदर प्रक्रियाओं को सामान्यीकृत करते हैं, ताकि छोटे झुर्रियां सुस्त हो जाएं, त्वचा इसके रंग में सुधार करेगी। इसके अलावा, एवोकैडो पूरी तरह से खोपड़ी और बालों का ख्याल रखता है। इन उद्देश्यों के लिए, फल मास्क के रूप में प्रयोग किया जाता है। आप घर पर एक मुखौटा बना सकते हैं: केवल फल रगड़ें और खोपड़ी में चेहरे, बालों या रगड़ पर लागू करें।
फाइबर और आहार फाइबर बड़ी मात्रा में एवोकैडो में निहित होते हैं, जो फल को पूरे पाचन तंत्र के उचित संचालन के साथ-साथ आंतों (कब्ज या इसके विपरीत - विकार) के साथ समस्याओं के लिए अनिवार्य बनाता है।
एवोकैडो में शरीर के लिए बहुत सारे पोषक तत्व उपयोगी होते हैं: खनिज, वसा और विटामिन। अन्य सब्जियों और फलों में निहित शरीर कैरोटीनोइड को बेहतर ढंग से अवशोषित करने के लिए, विभिन्न सलादों में एवोकैडो जोड़े जाते हैं। यदि आप एक पत्ता सलाद खाते हैं, तो इसमें एवोकैडो जोड़ने से शरीर में प्रवेश करने वाले ल्यूटिन, अल्फा और बीटा कैरोटीन की संख्या बढ़ जाएगी।
इस प्रकार, एवोकैडो एक फल है जो हर किसी के लिए बिल्कुल जरूरी है। इसके उपयोगी गुण फल को स्वस्थ आहार के लिए अनिवार्य बनाते हैं।