- ब्लैक बुजुर्ग - 1 किलोग्राम
- विभिन्न फल और जामुन - 1 किलोग्राम (क्या फल - आपके स्वाद के अनुसार)
- चीनी - 1 किलोग्राम (सिरप के लिए)
बुजुर्गों के एक मिश्रण को तैयार करने के लिए, आपको 1 किलो काला बुजुर्ग लेने, उपजाऊ छीलने और पैन में डालकर, अन्य फल या जामुन जोड़ने की जरूरत है। स्वाद के लिए ... यह सेब, नाशपाती, प्लम, या तो व्यक्तिगत रूप से या मिश्रण में (केवल 1 किलो फल और जामुन) हो सकता है। एक पैन में 2 किलो फल डालें - लगभग 5-10 मिनट तक कम गर्मी पर उबाल लें, हल्के से रस देने के लिए बेरीज दबाएं। कभी कभी हलचल। इसके बाद, गर्म, पेस्टराइज्ड जार पर पैन की सामग्री फैलाएं और गर्म चीनी सिरप डालें, रोल करें और फिर से चिपकाएं। मैं आपको शुभकामनाएं देता हूं!
सेवा: 7-9