चेरी कॉम्पोट का एक जार, सर्दियों के बीच में खुला, किसी को उदासीन नहीं छोड़ता है। यह रोशनी और बहुत सुगंधित पेय तुरंत सूरज की रोशनी और उज्ज्वल गंध से भरे गर्मियों के दिनों को पुनर्जीवित करता है। ऐसा लगता है कि शरीर पर चेरी से कॉम्पोट के हर सिप के साथ सकारात्मक ऊर्जा की लहर और जीवंतता का एक विटामिन चार्ज फैलता है। आश्चर्य की बात नहीं है, यह डिब्बाबंद फल पेय है जो सर्दी की तैयारी के सभी प्रकारों में बहुत लोकप्रिय है। इसके अलावा, यह खाना पकाने के तरीके में भी बहुत आसान है, जिसके लिए विशेष पाक प्रतिभा की आवश्यकता नहीं होती है। सर्दी के लिए चेरी से एक मिश्रण, जिस नुस्खा में प्रत्येक मकान मालिक का अपना ब्रांड होता है, आमतौर पर 3 लीटर जार के साथ पकाया जाता है। नसबंदी के साथ और इसके बिना वेरिएंट भी हैं, जो स्वाद विशेषताओं में काफी भिन्न नहीं हैं। सर्दियों के लिए चेरी मिश्रण के लिए अधिकांश व्यंजन सरल हैं, इसलिए वे बहुत लोकप्रिय हैं। इसके अलावा आप केवल सर्दियों के लिए चेरी से खाद की तैयारी पर फोटो और वीडियो के साथ सबसे अच्छी व्यंजनों के साथ प्रतीक्षा कर रहे हैं, जिसमें रास्पबेरी भी शामिल हैं, जो आपको इस स्वादिष्ट और मेगा-उपयोगी पेय पर स्टॉक करने में कठिनाई के बिना मदद करेगा।
सर्दियों के लिए पत्थर के बिना चेरी का मिश्रण - एक तस्वीर के साथ एक साधारण कदम
एक सिद्धांत, तेजी से, बेहतर पर कई brewed चेरी compote। और यह, एक नियम के रूप में, इसका मतलब है कि सर्दियों के लिए चेरी के इस मिश्रण में वर्तमान हड्डियां होनी चाहिए। लेकिन सभी को यह नहीं पता कि यदि आप बहुत कम प्रयास करते हैं और अभी भी इन बीमारियों से बेरीज से दूर हो जाते हैं, तो ऐसी सर्दियों की फसल दोनों स्वादपूर्ण और अधिक उपयोगी हो जाएगी। नीचे दी गई तस्वीर के साथ एक साधारण नुस्खा में सर्दियों के लिए पिट के बिना चेरी के एक मिश्रण को पकाएं।एक साधारण नुस्खा के लिए सर्दियों के लिए पिट के बिना चेरी के मिश्रण के लिए आवश्यक सामग्री
- चेरी -1 किलो
- चीनी -1 ग्लास
- पानी
सर्दियों के लिए पिट के बिना चेरी के साथ एक साधारण मिश्रण के लिए चरण-दर-चरण निर्देश
- स्वादिष्ट स्वादिष्ट बनाने के लिए, हमें सभी जामुनों से गुज़रना होगा। चेरी से कटिंग को हटाने के लिए भी महत्वपूर्ण है, और फिर चलने वाले पानी के नीचे अच्छी तरह से कुल्लाएं। चेहरे को एक कोन्डर में फेंकने के बाद और अतिरिक्त तरल नाली तक प्रतीक्षा करें।
- अब हम सबसे श्रमिक और स्पष्ट रूप से उबाऊ प्रक्रिया-हड्डियों को हटाने के लिए पास करते हैं। इसके लिए, एक विशेष मशीन का उपयोग करने का सबसे आसान तरीका, जो कुछ ही मिनटों में सभी जामुन तैयार करेगा। और जैसा कि वे कहते हैं, पुराने तरीके से, हेयरपिन या पिन का उपयोग करके हड्डियों को ध्यान से हटा दें।
- बैंक धोने के लिए अच्छे हैं, और फिर किसी भी सुविधाजनक तरीके से निर्जलित होते हैं। कंटेनर को लगभग 1/5 बेरीज के साथ भरें और चीनी के कुछ चम्मच सो जाओ।
- पानी गरम किया जाता है, और फिर बेरीज पर उबलते पानी डालना। ढक्कन को ढकें और इसे 10-15 मिनट तक पीस लें। एक सॉस पैन में फिर से जार की सभी सामग्री मर्ज करें और फोड़ा को उबाल लें, फोम हटा दें और 5 मिनट तक पकाएं।
- तैयार चेरी कंपोटे को फिर से ग्लास जार पर एंटीफूलिंग की मदद से डाला जाता है और इस बार हम पहले से ही ढक्कन को कसकर चिपकाते हैं। वर्कपीस को ऊपर की तरफ घुमाएं, इसे गर्म कंबल में लपेटें जब तक कि यह पूरी तरह से ठंडा न हो जाए।
सर्दियों के लिए चेरी का एक क्लासिक मिश्रण - 3-लीटर जार के लिए एक नुस्खा
सर्दी के लिए चेरी का क्लासिक मिश्रण, जो 3 लीटर के डिब्बे में बंद था, अभी भी हमारी दादी और मां। यह वही पेय है जो बचपन से आता है, जिसे हर कोई याद करता है - हल्के मीठेपन और ताजा पके हुए चेरी की एक आश्चर्यजनक सुगंध के साथ खट्टा होता है। 3-लीटर जार के लिए नुस्खा में शीतकालीन के लिए चेरी के क्लासिक मिश्रण की तैयारी के सभी विवरण कम हैं।सर्दियों के लिए एक 3-लीटर जार के लिए एक क्लासिक चेरी के लिए आवश्यक सामग्री
- चेरी - 400 ग्राम
- चीनी - 300 ग्राम
- पानी - 3 लीटर।
सर्दी के लिए 3-लीटर जार पर चेरी कॉम्पोट के क्लासिक रेसिपी के लिए चरण-दर-चरण निर्देश
- इस नुस्खा में, आपको हड्डियों से जामुनों को साफ करने की आवश्यकता नहीं है, आपको बस सावधानीपूर्वक उनको देखने और उन्हें कुल्ला करने की आवश्यकता है।
नोट करने के लिए! यदि आपको लगता है कि चेरी एक कीड़ा हो सकता है, तो आप 3-4 घंटे के लिए ठंडे पानी के साथ जामुन डाल सकते हैं - इस समय के दौरान सभी बीटल-कीड़े सतह पर तैरते हैं।
- धोने वाले जार को कुछ 15 मिनट के लिए निचोड़ें। नुस्खा में अवयवों की संख्या प्रति 3 लीटर जार के संकेतित होती है, इसलिए यदि आप अधिक रिक्त स्थान बनाने की योजना बनाते हैं, तो अनुपात को रखें।
- तैयार चेरी डिब्बे पर रखी जाती है और उबलते पानी से डाली जाती है। हम ढक्कन के साथ कवर करते हैं और 15 मिनट तक छोड़ देते हैं, ताकि बेरी अपना रंग दे और नरम हो जाए।
- छेद के साथ विशेष कवर की मदद से ध्यान से सभी पानी निकालें, और जारों में जामुन छोड़ दें। चीनी जोड़ें और सिरप को उबाल में लाएं।
- समाप्त सिरप फिर से बेरीज के साथ जार में डाल दिया, ढक्कन के साथ कवर और नसबंदी के लिए एक बड़े पैन में डाल दिया। नसबंदी का समय 15 मिनट है।
- हम जार को कॉम्पोट के साथ बाहर निकालने के बाद और ढक्कन के साथ ढक्कन को ढकने के बाद। हम पूरी तरह से ठंडा हो जाने के बाद और बाद में, हम इसे ठंडा भंडारण स्थान में स्थानांतरित करते हैं।
बिना नसबंदी के सर्दी के लिए चेरी और चेरी का मिश्रण - कदम से नुस्खा कदम
सर्दियों के लिए चेरी और चेरी के साथ मिश्रण का यह संस्करण निर्जलीकरण और बहुत जल्दी बिना तैयार किया जाता है। चेरी के बजाय, आप किसी अन्य बेरी या फल ले सकते हैं, जिसके साथ आप चेरी पेय को विविधता देना चाहते हैं। सर्दियों के लिए चेरी और चेरी के एक मिश्रण को कैसे पकाएं, बिना नुस्खा में कदम से नसबंदी चरण।बिना नसबंदी के सर्दी के लिए चेरी और चेरी से मिश्रण के लिए आवश्यक सामग्री
- चेरी-300 ग्राम
- चेरी -300 ग्राम
- पानी - 3 लीटर।
- चीनी -3 कप
बिना नसबंदी के सर्दी के लिए चेरी और चेरी के साथ मिश्रित व्यंजनों के लिए चरण-दर-चरण निर्देश
- बेरीज मेरे लिए अच्छे हैं और हल हो गए हैं। अगर वांछित है, पत्थर को हटा दें या छोड़ दें।
- एक बाँझ में चेरी और चेरी का मिश्रण लगभग समान रूप से वितरित कर सकता है।
- हम जार को गर्म पानी के साथ एक कटोरे में डालते हैं और इसे ढक्कन से ढकते हैं। यह सुनिश्चित करना है कि कंटेनर का निचला भाग अच्छी तरह से उगता है और भविष्य में, इस नुस्खा के लिए सूजन सूजन नहीं होती है।
- इस बीच, चीनी और पानी से सिरप पकाएं। उबलने के बाद, आग से सिरप हटा दें और उन्हें जामुन से भरें।
महत्वपूर्ण! सिरप पूरी तरह से पूरे जार को नीचे के शीर्ष तक भरना चाहिए ताकि इसमें कोई हवा न हो। अन्यथा, compote खेल सकते हैं और विस्फोट कर सकते हैं।
- तुरंत एक ढक्कन के साथ वर्कपीस को कवर करें और एक संरक्षक कुंजी के साथ सील करें। हम चारों ओर घूमते हैं और सेलर में कंपोटे को स्थानांतरित करने के लिए पूरी तरह से ठंडा होने तक प्रतीक्षा करते हैं।
शीतकालीन चरण-दर-चरण नुस्खा के बिना नसबंदी के बिना 3 लीटर के लिए चेरी से मिश्रण कैसे पकाएं
3 लीटर के लिए क्लासिक रेसिपी के अनुसार सर्दियों के लिए चेरी का एक स्वादिष्ट मिश्रण उबालें और निर्जलित किया जा सकता है। इस नुस्खा में ध्यान में रखना एकमात्र महत्वपूर्ण बिंदु चीनी और पानी का सही अनुपात है। बिना सर्जरी के 3 लीटर के लिए सर्दियों के लिए चेरी का मिश्रण बनाने के लिए, आपको 1 लीटर पानी प्रति 300 ग्राम दानेदार चीनी लेनी होगी।शीतकालीन के लिए नसबंदी के बिना 3 लीटर के लिए चेरी के मिश्रण को पकाने के लिए आवश्यक सामग्री
- चेरी - 400gr।
- चीनी - 900 ग्राम
- पानी - 3 लीटर।
नसबंदी के बिना सर्दियों के लिए 3 लीटर के लिए चेरी के मिश्रण को पकाते हुए चरण-दर-चरण निर्देश
- बेरीज मेरे लिए अच्छे हैं और हल हो गए हैं। सभी दूषित और सड़े हुए प्रतियों को हटाना सुनिश्चित करें। हड्डियों को हटाया नहीं जा सकता है।
- हमने चेरी को डिब्बे पर फैलाया और उबलते पानी से डाला। ढक्कन को ढकते हुए, हम चेरी के रस को जमा करने और रंग बदलने के लिए 15 मिनट तक प्रतीक्षा करते हैं।
- निकालें और चीनी जोड़ें। हम एक उबाल के लिए सिरप लाते हैं और फिर हम इसे जारों पर डाल देते हैं।
- तुरंत एक कुंजी के साथ ढक्कन को छिपाना या स्वयं लॉकिंग ढक्कन का उपयोग करें।
सर्दी के लिए हड्डी-चरण वाली नुस्खा के साथ स्वादिष्ट चेरी का मिश्रण
सर्दियों के लिए एक हड्डी के साथ चेरी का मिश्रण यह संस्करण विशेष घटक - टकसाल की उपस्थिति के कारण विशेष रूप से स्वादिष्ट है। टकसाल के कई पत्ते न केवल चेरी के स्पष्ट स्वाद को नरम करते हैं, विशेष रूप से अम्लीय, बल्कि पेय को ताजगी का एक विशेष नोट भी देते हैं। शीतकालीन के लिए चरण-दर-चरण नुस्खा में एक हड्डी के साथ एक स्वादिष्ट चेरी मिश्रण कैसे पकाएं।एक स्वादिष्ट चेरी के लिए आवश्यक सामग्री सर्दी के लिए एक पत्थर के साथ compote
- चेरी - 300 ग्राम
- पानी -3 एल
- चीनी - 600 ग्राम
- कुछ टकसाल पत्ते
एक स्वादिष्ट चेरी के लिए एक नुस्खा के लिए एक हड्डी के साथ एक नुस्खा के लिए एक नुस्खा के लिए चरण-दर-चरण निर्देश
- सबसे पहले ध्यान से जार को निर्जलित करें और उन्हें शुद्ध चेरी के लगभग एक तिहाई से भरें।
- चीनी और पानी से सिरप को कुक करें और चेरी डालें। ढक्कन के नीचे 15 मिनट के लिए छोड़ दें, जिसके बाद सिरप फिर से सॉस पैन में डाला जाता है।
- सिरप में कुछ टकसाल के पत्तों को जोड़ें और उबाल लें।
- टकसाल के पत्तों को हटाने के बाद चेरी के डिब्बे पर गर्म सिरप फिर से फैलाएं।
- हम चेरी compote ढक्कन के साथ कॉर्क जार। फिर कार्यक्षेत्रों को ऊपर की ओर घुमाएं और जब तक कंपोटे पूरी तरह से ठंडा न हो जाए, तब तक प्रतीक्षा करें, इसे भंडारण के लिए ठंडे स्थान पर स्थानांतरित करें।
रास्पबेरी के साथ सर्दियों के लिए चेरी का मिश्रण - 3 लीटर जार के लिए नुस्खा
3 लीटर जार के लिए निम्नलिखित नुस्खा से रास्पबेरी के साथ चेरी का मिश्रण सर्दी के लिए एकदम सही विटामिन पेय है। यह सफलतापूर्वक न केवल एक अम्लीय चेरी को जोड़ता है, जो कि विटामिन सी में समृद्ध है, बल्कि एक सुगंधित रास्पबेरी भी है जो इसके विरोधी भड़काऊ गुणों के लिए जाना जाता है। एक 3-लीटर जार के लिए एक नुस्खा में रास्पबेरी के साथ सर्दियों के लिए चेरी के मिश्रण को कैसे पकाना है।3 लीटर जार के लिए सर्दी के लिए रास्पबेरी के साथ चेरी के साथ आवश्यक सामग्री
- चेरी-300 ग्राम
- रास्पबेरी -300 ग्राम
- चीनी - 700 ग्राम
- पानी - 3 लीटर।
3-लीटर जार के लिए रास्पबेरी के साथ सर्दियों के लिए चेरी मिश्रण के नुस्खा के लिए चरण-दर-चरण निर्देश
- रास्पबेरी बहुत सावधानी से है, ताकि बेरीज को नुकसान न पहुंचे। चेरी हम हल करते हैं, हड्डियों को हटाते हैं और अच्छी तरह कुल्ला करते हैं।
- हम जार को जामुन से भरते हैं। समानांतर में, हम पानी का एक बर्तन डालते हैं और जब तक उबलते हैं तब तक प्रतीक्षा करें।
- एक ढक्कन के साथ बेरीज और कवर पर उबलते पानी डालो। हम 15 मिनट इंतजार कर रहे हैं।
- हम बेरीज के बिना पानी मर्ज करते हैं, चीनी डालते हैं और सिरप पकाते हैं। उबलने के बाद, आग से सिरप हटा दें और इसे जार में डालें।
- एक सलामी बल्लेबाज का उपयोग करके, ढक्कन बारी और जार बारी। पूरी तरह से ठंडा होने तक एक गर्म कंबल में लपेटा।