जमे हुए जामुन के मिश्रण को कैसे पीसें
अपने आप में जमे हुए जामुन, ज़ाहिर है, कोई भी खाता नहीं है। वे सॉर्बेट या जेली जैसे विभिन्न डेसर्ट तैयार करने और सजाने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं। लेकिन घरेलू compotes के लिए जमे हुए जामुन का उपयोग करना सबसे अच्छा है। तथ्य यह है कि खाना पकाने के मिश्रण की प्रक्रिया को फल को डिफ्रॉस्टिंग करने की आवश्यकता नहीं होती है, इसलिए वे इस पेय को अधिकतम विटामिन देते हैं। इसके अलावा, जमे हुए बेरीज के घर के मिश्रण की तुलना में सुगंधित और स्वस्थ पेय बनाने का एक आसान तरीका कल्पना करना मुश्किल है।
हम आपको जमे हुए चेरी के एक स्वादिष्ट मिश्रण का विकल्प प्रदान करते हैं, जिसकी नुस्खा इतनी हल्की है कि एक नौसिखिया परिचारिका भी इसे महारत हासिल कर सकती है।
जमे हुए चेरी के होम चेरी compote
चेरी में कई उपयोगी गुण होते हैं, लेकिन इसका मुख्य लाभ विटामिन सी की उच्च सामग्री है। यही कारण है कि चेरी का मिश्रण प्रतिरक्षा को मजबूत करने और बच्चों में भूख में सुधार करने में मदद करता है।
जमे हुए चेरी बेरीज का एक मिश्रण तैयार करने के लिए आपको इसकी आवश्यकता होगी:
- जमे हुए चेरी - 500 ग्राम
- पानी - 3 एल
- चीनी - 6-7 बड़ा चम्मच। एल।
- नींबू - 0,5 टुकड़े
तैयारी की विधि
- पैन में पानी डालो और उबाल लेकर आओ।
- उबलते पानी में, आधा नींबू का रस जोड़ें, आग को ठीक करें और इसे 5 मिनट तक उबाल दें।
- पानी में चीनी जोड़ें, लगातार stirring, और मिश्रण वापस उबाल लाने के लिए।
- उबलते पानी में, एक जमे हुए चेरी डाल दें। कॉम्पोट के लिए बेरीज को डिफ्रॉस्टिंग की आवश्यकता नहीं होती है, इसलिए फ्रीजर से सीधे उन्हें उबलते पानी में भेज दें।
- एक फोड़ा को मिश्रण लाओ। एक उबलते राज्य में 5 मिनट के लिए कुक और आग से पैन को हटा दें।
- ढकें और कंपोटे को आधे घंटे तक खड़े रहने दें।
चीनी सिरप में जमे हुए चेरी और स्ट्रॉबेरी का मिश्रण
स्ट्रॉबेरी और चेरी पूरी तरह से स्वाद में मेल खाते हैं, और इन जामुनों का मिश्रण, यहां तक कि जमे हुए, एक अद्भुत ग्रीष्मकालीन सुगंध है।
जमे हुए चेरी और स्ट्रॉबेरी का एक मिश्रण तैयार करने के लिए आपको इसकी आवश्यकता होगी:
- जमे हुए चेरी - 250 ग्राम
- जमे हुए स्ट्रॉबेरी - 250 ग्राम
- पानी - 3 लीटर।
- चीनी - 2-2,5 कप
तैयारी की विधि
- सबसे पहले आपको चीनी सिरप तैयार करने की जरूरत है। ऐसा करने के लिए, पैन के नीचे चीनी डालें और पानी जोड़ें।
- सरसों, एक उबाल के लिए सिरप लाओ।
- एक बार सिरप फोड़ा जाता है, जमे हुए जामुन जोड़ें।
- मिश्रण को फिर उबाल लें और 10-15 मिनट तक पकाएं।
- गर्मी से सॉस पैन निकालें और इसे कवर करें, ताकि हमारे सुगंधित पेय को घुमाया जा सके।