दलिया और अनाज को कम कैलोरी, पौष्टिक खाद्य पदार्थों की श्रेणी में शामिल किया जाता है, पेट पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है और शरीर द्वारा आसानी से अवशोषित किया जाता है। दूध या पानी के साथ मिश्रित दलिया के पेनकेक्स समान गुणों के भी हैं। उन्हें विभिन्न नमकीन या मीठे fillers से भरे हुए, यहां तक कि शास्त्रीय इतालवी Lasagna के एक आहार संस्करण खाना पकाने के लिए भी इस्तेमाल किया जाता है। सब कुछ व्यक्तिगत स्वाद वरीयताओं, परिचारिका की कल्पना और कुछ निश्चित समय की उपलब्धता की उपलब्धता पर निर्भर करता है, जिसे आप पाक प्रसन्नता के निर्माण के लिए समर्पित करना चाहते हैं।
दूध में ओट फ्लेक्स से पैनकेक्स कैसे बनाएं, एक फोटो चरण के साथ एक नुस्खा
दूध पर दलिया पेनकेक्स बनाने का यह एक असामान्य तरीका है। पारंपरिक अवयवों के अलावा, बेक्ड माल में हार्ड पनीर शामिल होता है, जिसके कारण पकवान एक अधिक स्पष्ट ब्रैकी स्वाद और सुगंधित, पिक्चर गंध प्राप्त करता है। भोजन में तीव्र रंगों के प्रशंसकों को सलाह दी जाती है कि वे आटा में जमीन पेपरिका या केयर्न मिर्च का आटा डालें। इस संस्करण में, सामान्य भुना हुआ उत्पाद एक मूल स्नैक्स में बदल जाता है, जिसे मांस और मछली दोनों व्यंजनों के साथ पूरक किया जा सकता है।
आवश्यक सामग्री:
- जई फ्लेक्स - 100 ग्राम
- गेहूं का आटा - 2 बड़ा चम्मच
- हार्ड पनीर - 50 ग्राम
- अंडे - 2 टुकड़े
- दूध 2.5% - ½ लीटर
- सोडा - 1/3 छोटा चम्मच
- वनस्पति तेल
- नमक
चरण-दर-चरण निर्देश
- गर्म दूध में 10 मिनट के लिए ओट फ्लेक्स भिगोते हैं।
- एक बड़े grater पर पनीर grate।
- अंडे थोड़ा नमक के साथ foamed और गुच्छे में डालना। सोडा, पनीर और आटा में भी डालना। बहुत सावधानीपूर्वक सभी अवयवों को मिलाएं और अर्द्ध तैयार उत्पाद को 20-30 मिनट के लिए गर्म जगह में रखें।
- समय के अंत में, द्रव्यमान की पूरी एकरूपता प्राप्त करने, एक अच्छी चलनी के माध्यम से आटा मिटा दें। वनस्पति तेल के साथ फ्राइंग पैन को गर्म करें और मध्यम गर्मी पर गर्मी। नीचे एक आटा का एक टुकड़ा चम्मच और एक सुखद सुनहरा रंग तक प्रत्येक तरफ सेंकना पेनकेक्स।
- टेबल पर, अपने पसंदीदा पेय के साथ गर्म परोसें।
केफिर पर दलिया और ब्रान से स्वादिष्ट पेनकेक्स पीचें
जई के आटे से बने केफिर पेनकेक्स बल्कि पतले और प्लास्टिक होते हैं। ब्रैन का विशिष्ट स्वाद दूध के आधार को नरम करता है, और दालचीनी पकवान को असामान्य रूप से उज्ज्वल, समृद्ध और यादगार सुगंध देता है। आटा पूरी तरह से आकार रखता है, पूर्ण शीतलन के बाद भी नरम रहता है और नरम रहता है।
आवश्यक सामग्री:
- केफिर - 275 मिलीलीटर
- ओट ब्रान - 75 ग्राम
- जई आटा - 150 ग्राम
- चीनी - 2 बड़ा चम्मच
- अंडा - 1 टुकड़ा
- दालचीनी - ½ छोटा चम्मच
- नमक - ¼ छोटा चम्मच
चरण-दर-चरण निर्देश
- एक चाकू के माध्यम से ओट आटा sift।
- केफिर लगभग 40 डिग्री सेल्सियस के तापमान तक गर्म होता है और ब्रान, चीनी, नमक, अंडा, दालचीनी और आटा के साथ गठबंधन करता है। द्रव्यमान को बहुत अच्छी तरह मिलाएं और इसे 30-40 मिनट तक सूजन छोड़ दें।
- बेकिंग से पहले सीधे, आटा फिर से बहुत अच्छी तरह मिलाया जाता है। यदि ब्रैन पूरी तरह से नरम नहीं होता है, तो इसे एक चम्मच से रगड़ें।
- मक्खन के साथ उच्च गर्मी और तेल पर पैन फ्राइंग। दोनों तरफ काम करने वाली सतह और ब्राउन के केंद्र में आटा का एक हिस्सा रखें।
- मेज पर, तरल सॉस, सिरप या फैटी खट्टा क्रीम के साथ परोसें।
पानी पर दलिया से आहार पेनकेक्स कैसे पकाएं, एक तस्वीर के साथ एक नुस्खा
जो आहार पर हैं, आपको खुद को बहुत स्वादिष्ट चीजों से इनकार करना होगा और आहार में केवल उपयोगी और कम कैलोरी भोजन शामिल करना होगा। इस तरह का एक छोटा सा मेनू अनजाने में उज्ज्वल होना चाहता है और इस उद्देश्य के लिए साधारण उबले हुए पानी पर जई आटा से बने दुबला पेनकेक्स सही हैं। उन्हें ताजा फल या unsweetened वसा मुक्त दही के साथ परोसें। और पकवान की कैलोरी सामग्री को कम से कम करने के लिए, उपयोगी, प्राकृतिक स्टेविया के लिए चीनी प्रतिस्थापन मदद करेगा।
आवश्यक सामग्री:
- दलिया आटा - 350 ग्राम
- पानी 250 मिलीलीटर
- अंडे - 2 टुकड़े
- चीनी - 1 चम्मच
- वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच
चरण-दर-चरण निर्देश
- अंडे चीनी के साथ पीसते हैं, बेकिंग पाउडर के साथ गठबंधन करते हैं, कमरे के तापमान पर उबले हुए पानी और बहुत अच्छी तरह से मिश्रण करते हैं।
- एक तरल द्रव्यमान में प्रवेश करने के लिए आटा और छोटे भागों में आटा। अंत में, वनस्पति तेल डाल दें और जल्दी से हलचल करें।
- आटा को 15-20 मिनट तक खड़े होने दें, ताकि आटा ठीक से सूख जाए।
- एक गर्म फ्राइंग पैन में दोनों तरफ सेंकना, हल्के ढंग से सूरजमुखी के तेल के साथ greased।
- मेज गर्म की सेवा करें।
घर खमीर ओट पेनकेक्स पर पाक कला
खमीर फली के साथ मिश्रित दलिया पेनकेक्स, अनगिनत शानदारता और नरमता को अलग करते हैं। वे एक फ्राइंग पैन में समान रूप से तला हुआ होते हैं और लगभग कभी नहीं जलाते हैं। अच्छी लोच और उच्च शक्ति सामग्री भरने के लिए इस तरह के पेनकेक्स का उपयोग करना संभव बनाता है। सबसे सामंजस्यपूर्ण दलिया आटा मीठे कुटीर चीज़ के साथ मिलाया जाता है, ताजा गाजर, क्रीम पनीर या उबले अंडे से भरना।
आवश्यक सामग्री:
- सूखा खमीर - 1 पैक
- चीनी - 4 पत्ते
- दूध 3.2% - 1 लीटर
- नमक - ½ छोटा चम्मच
- अंडे - 3 टुकड़े
- दलिया - 250 ग्राम
चरण-दर-चरण निर्देश
- एक गिलास गर्म दूध में खमीर और चीनी का एक बड़ा चमचा भंग कर दें। एक लिनन नैपकिन के साथ कंटेनर को कवर करें और तरल के लिए किण्वन की प्रतीक्षा करें और बुलबुला शुरू करें।
- शेष दूध एक तामचीनी के बर्तन में डाल दिया जाता है और उबाल लेकर लाया जाता है। जब तरल गुड़गांव शुरू होता है, हीटिंग को कम करें, दलिया, नमक और चीनी डालें और तैयार होने तक पकाएं, लगातार stirring।
- गर्मी से दलिया निकालें और कमरे के तापमान में ठंडा करें। फिर उत्थानित थूक, अंडे और अच्छी तरह मिलाएं।
- एक तौलिया के साथ आटा को ढककर आधे घंटे तक छोड़ दें।
- प्रत्येक तरफ लगभग 1-1.5 मिनट के लिए एक गर्म फ्राइंग पैन में सेंकना। पेनकेक्स को ढेर में ढेर करें, उन्हें पिघला हुआ मक्खन से भिगो दें और सेवा करें।
आहार manno-oatmeal पेनकेक्स, वीडियो नुस्खा
हल्के, ओट आटे से हवा पेनकेक्स सूजी के साथ पकाया जा सकता है। पकवान स्वाद के लिए बहुत सुखद हो जाता है और सुगंधित मलाईदार गंध करता है। यदि आप स्वाद को बढ़ाने और इसे अधिक स्पष्ट बनाना चाहते हैं, तो केफिर द्रव्यमान में थोड़ा वेनिला या दालचीनी जोड़ने के लायक है। ये घटक उज्ज्वल, मसालेदार रंगों के साथ गंध और स्वाद दोनों को समृद्ध करेंगे।