उबचिनी, सौंफ़ और मूली से सलाद

एक बड़े कटोरे में नींबू उत्तेजकता और रस मिलाएं। उपयोग किए जाने पर एंकोवीज जोड़ें, और कोरस सामग्री:

• नींबू - 1 टुकड़ा
• एन्कोवी का पट्टिका - 3 टुकड़े
• जैतून का तेल - 1/4 कप
• नमक और जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए
• युवा आलू के - 180 ग्राम
• लहसुन - 2 दांत
• उबचिनी - 180 ग्राम
• सौंफ़ का सिर - 240 ग्राम (पूरी तरह से कटा हुआ)
• मूली - 60 ग्राम
• हरी प्याज - 2 टुकड़े
• अजमोद - 1/2 कप
• कैपर - 2 सेंट। चम्मच

अनुदेश

एक बड़े कटोरे में नींबू उत्तेजकता और रस मिलाएं। उपयोग किए जाने पर एंकोवीज जोड़ें, और अच्छी तरह मिलाएं। नमक और काली मिर्च के साथ धीरे-धीरे तेल जोड़ें। ठंडा नमकीन पानी के साथ एक छोटे सॉस पैन में आलू और लहसुन रखें। उच्च गर्मी पर उबाल लेकर आओ, गर्मी कम करें और आलू तैयार होने तक पकाएं, लगभग 7 मिनट। पानी निकालें और एक नींबू मिश्रण के साथ एक कटोरे में जोड़ें। अच्छी तरह से हिलाओ, कमरे के तापमान में ठंडा करने की अनुमति दें। एक कटोरे में उबचिनी, डिल, मूली, हरी प्याज, अजमोद और केपर्स जोड़ें। हिलाओ और तुरंत सेवा करते हैं।

सेवा: 4