- मिर्च काली मिर्च - 1 टुकड़ा
- प्याज - 1 टुकड़ा
- लहसुन - 2 टुकड़े
- गाजर - 1 टुकड़ा
- मसाले - - स्वाद के लिए
- आलू - 300 ग्राम
- स्क्वाश - 2 टुकड़े
- अजमोद का एक गुच्छा - 1 टुकड़ा
- हरी मटर - 200 ग्राम
1. सबसे पहले, हम गाजर और प्याज तैयार करते हैं: प्याज छीलिये और इसे छोटे क्यूब्स में काट लें, खुली गाजर सर्कल में कटौती करें। सब्जी के तेल को एक कढ़ाई में गर्म किया जाता है और हम गाजर और प्याज फेंकते हैं, एक छोटी आग की छुट्टी पर स्टू करने के लिए। 2. गाजर और प्याज काटा जा रहा है, जबकि उबचिनी लें, उन्हें धोएं और उन्हें नैपकिन से मिटा दें, फिर उन्हें छोटे क्यूब्स में काट लें। हम कढ़ाई के लिए उबचिनी जोड़ते हैं। सभी मिश्रित 3. फली से, हम हरी मटर फसल, उन्हें एक कोलांडर में स्थानांतरित करते हैं, चलने वाले पानी के नीचे कुल्ला और पानी निकालने दें। सब्जियों में जोड़ें और मिश्रण। 4. लहसुन काट लें, मिर्च मिर्च के हिस्सों में काट लें, ध्यान से बीज हटा दें और बारीक से काट लें। हम टमाटर धोते हैं, नाली को पानी देते हैं, छोटे क्यूब्स में काटते हैं। हम हिरणों को धोते और काटते हैं। सब्जियां तैयार होने के बाद, हम टमाटर, मिर्च, हिरन, लहसुन, मसाले और नमक जोड़ते हैं। 5. एक छोटी सी आग पर, लगभग पांच मिनट के लिए हम स्टू छोड़ देते हैं। हम इसे प्लेट से हटा दें और इसे ब्रू दें। छोटे छोटे आलू (छील में) अलग से उबले हुए हैं। Servetuem सब्जी स्टू, हिरन और आलू।
सेवा: 4