- सकुरा फूल - 15 ग्राम
- जिलेटिन (पाउडर) - 1 ग्राम
- चीनी - 35 ग्राम
- पानी - 150 मिलिलिटर्स
- नींबू का रस - स्वाद के लिए
- सिरका - 4 चम्मच
नुस्खा जाम के एक जार के लिए बनाया गया है। चेरी जाम कैसे तैयार करें? 1. पानी के एक चम्मच के साथ जिलेटिन पाउडर को पतला करें, 5 मिनट के लिए अलग सेट करें, इसे सूजन दें। 2. पानी में चीनी जोड़ें, एक छोटी सी आग पर डाल दें, जब तक चीनी पूरी तरह से घुल जाती है तब तक हलचल करें। 3. सिरप में, चेरी खिलना और थोड़ा ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस जोड़ें। 4. सिरका जोड़ें और सिरप पूरी तरह से स्पष्ट होने तक हलचल। सिरप उबाल मत देना !!! 5. 50-60 डिग्री के तापमान पर सिरप पकाना जारी रखें। तापमान निर्धारित करने के लिए, एक विशेष थर्मामीटर का उपयोग करें। 6. सिरप में जिलेटिन जोड़ें और जब तक यह पूरी तरह से भंग नहीं हो जाता है हलचल। 7. बुलबुले दिखाई देने तक सिरप तैयार करना जारी रखें। बुलबुले की उपस्थिति के साथ, गर्मी से हटा दें और ठंडा होने दें। 8. निर्जलित जारों पर डालो, कस लें। रेफ्रिजरेटर में जाम रखें। बॉन भूख!
सेवा: 10