- आटा - 410 ग्राम (400 ग्राम - आटा में, 10 ग्राम - भरने में)
- मक्खन - 20 ग्राम
- चीनी - 2 कला। चम्मच
- खमीर - 10 ग्राम
- पानी - 250 ग्राम (200 ग्राम - आटा में, 50 ग्राम - भरने में)
- पर्सिमोन - 200 ग्राम
- नमक - - पिंच
- फ्राइंग के लिए वसा - 100 ग्राम
इस तथ्य के बावजूद कि इन कठोर मीठे पाई बनाने के लिए नुस्खा बहुत आसान है, वे आपके किसी भी भोजन को सजाने में सक्षम हो सकते हैं। और बच्चे उनके साथ कैसे खुश हैं! और यहां तक कि मेहमान जो भी आते हैं, उनके असामान्य सामान से सुखद आश्चर्यचकित होंगे :) मेरे पड़ोसी द्वारा पर्सियों के लिए नुस्खा मुझे दिया गया था, जो किर्गिस्तान से आता है। और वहां वे जानते हैं कि सूखे फल कैसे बनाना है :) तो, पर्सिमोन के साथ पाई कैसे बनाएं: 1. सबसे पहले हमें खमीर आटा तैयार करने की ज़रूरत है। Sifted आटा में, पिघला हुआ मक्खन, चीनी, खमीर, नमक और पानी जोड़ें, सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं। 20 मिनट के लिए एक गर्म जगह में आटा छोड़ दें। 2. पर्सिमोन मांस ग्राइंडर के माध्यम से पारित किया जाता है। पानी और आटा जोड़ें, सब कुछ मिलाएं। 3. आटे को टुकड़ों में काटें और उन्हें केक में डाल दें। भराई रखो और पैटी बनाओ। 4. पिरोज़्की दोनों तरफ सुनहरे परत तक वसा पर तलना। सूरजमुखी के तेल पर सबसे अच्छा फ्राइये, जो बहुत होना चाहिए - तब पाई रसदार, सूखी नहीं निकल जाएंगी। खैर! पर्सिम के साथ रड्डी स्वाद वाले पाई तैयार हैं! ;) यह 20 मिनट के लिए तौलिया के नीचे खड़े होने के लिए इष्टतम होगा, और फिर ठंडा दूध के गिलास के साथ मेज पर सेवा करें, उदाहरण के लिए। बॉन एपेटिट !!!
सेवा: 5-7