बच्चों के लिए मेनू बनाना, मैंने तीन साल तक बच्चे के भोजन की विशेषताओं को ध्यान में रखा, इसे छोटे बच्चों के लिए माताओं के लिए विविध, उपयोगी और रोचक बनाने की कोशिश की।
इसलिए, मैं आपके बच्चे को एक साल से दो साल तक एक साप्ताहिक मेनू पेश करता हूं, जिसमें एक दिन में छह भोजन होते हैं। पूछो क्यों इतने सारे? यदि आप इसके बारे में सोचते हैं, तो यह ज्यादा नहीं है, लेकिन बस सही है। एक बढ़ते ऊर्जा स्रोत का पोषण "(इसलिए मैं, प्यार करता हूं, मेरी बिगेट-बेटी को बुलाता हूं) में बिस्तर पर जाने से पहले पहला नाश्ता, दूसरा नाश्ता, दोपहर का भोजन, दोपहर का भोजन, रात का खाना और" हल्का नाश्ता "होना चाहिए। तब कोई ज्यादा खपत नहीं होगी, और बच्चा पूर्ण और खुश होगा।
खाने के लिए अनुमानित समय निम्नानुसार है:
- 8.00 - पहला नाश्ता;
- 10.00 - दूसरा नाश्ता;
- 12.00-12.30 - दोपहर का खाना;
- 15.00-15.30 - दोपहर का नाश्ता;
- 18.00-18.30 - रात का खाना;
- 21.00 - रात के लिए "मजबूती"।
सप्ताह के लिए मेनू
सोमवार
पहला नाश्ता
डेयरी के बिना बकवास अनाज - 150 ग्राम
दूध - 150 मिलीलीटर
दूसरा नाश्ता
केला या केले प्यूरी - 100-150 ग्राम
लंच
खरगोश के मांस के साथ बोर्श - 100 ग्राम
मशरूम आलू - 80 ग्राम
सलाद (वनस्पति तेल के साथ उबला हुआ चुकंदर) - 40 ग्राम
सूखे फल का मिश्रण - 100 मिलीलीटर
ब्लैक ब्रेड - 10 ग्राम
दोपहर का नाश्ता
केफिर - 150 मिलीलीटर
Bagel - 1 पीसी।
डिनर
दलिया दलिया - 150 ग्राम
दूध के साथ चाय - 150 मिलीलीटर
बिस्तर पर जाने से पहले
बच्चों के दही - 50 ग्राम
मंगलवार
पहला नाश्ता
डिब्बाबंद मकई डेयरी - 150 ग्राम
केफिर - 150 मिलीलीटर
दूसरा नाश्ता
फल प्लेटर या फल सलाद - 80-100 ग्राम
लंच
जमीन जर्दी के साथ चावल का सूप - 100 ग्राम
वर्मीसेली उबला हुआ - 80 ग्राम
सलाद (गाजर, सेब, सूरजमुखी तेल) - 45 ग्राम
सेब और काले चॉकबेरी का मिश्रण - 100 मिलीलीटर
ब्लैक ब्रेड - 10 ग्राम
दोपहर का नाश्ता
खट्टे क्रीम के साथ गाजर, grated, 50 ग्राम
दूध - 150 मिलीलीटर
डिनर
सब्जी स्टू 150 ग्राम
गुलाब हिप चाय - 150 मिलीलीटर
मक्खन के साथ सफेद रोटी - 20/5 ग्राम (रोटी / मक्खन)
बिस्तर पर जाने से पहले
दूध - 150 मिलीलीटर
बुधवार
पहला नाश्ता
स्टीम आमलेट - 100 ग्राम
दूध के साथ चाय - 150 मिलीलीटर
मक्खन और कसा हुआ पनीर के साथ सफेद रोटी - 20/5/5 (रोटी / मक्खन / पनीर)
दूसरा नाश्ता
बेक्ड ऐप्पल - 100 ग्राम
लंच
सूप बाजरा - 150 ग्राम
मछली कटलेट - 50-60 जी
कसा हुआ हरी मटर के साथ मसालेदार आलू - 50/20 ग्राम (मैश किए हुए आलू / मटर)
ब्लैक ब्रेड - 10 ग्राम
बेरी फलों का रस - 100 मिलीलीटर
दोपहर का नाश्ता
केफिर - 150 मिलीलीटर
बुन - 30-50 ग्राम
डिनर
सब्जी प्यूरी - 200 ग्राम
दूध - 100 ग्राम
सफेद रोटी - 20 ग्राम
बिस्तर पर जाने से पहले
बच्चों के पनीर-फल पेस्ट - 50 ग्राम
बृहस्पतिवार
पहला नाश्ता
दलिया बिना नम्रता - 150 ग्राम
गुलाब हिप चाय - 150 मिलीलीटर
दूसरा नाश्ता
फल प्यूरी - 100 ग्राम
लंच
मीटबॉल के साथ चावल का सूप - 100/50 (सूप / मीटबॉल)
सब्जी प्यूरी - 70 ग्राम
फल जेली - 100 मिलीलीटर
ब्लैक ब्रेड - 10 ग्राम
दोपहर का नाश्ता
दूध - 150 मिलीलीटर
कुकीज़ -20 जी
डिनर
वर्मीसेली और कसा हुआ पनीर के साथ दूध सूप - 150/10 ग्राम (वर्मीसेली / पनीर)
दूध - 150 मिलीलीटर
मक्खन के साथ रोल - 20/5 ग्राम (बुन / मक्खन)
बिस्तर पर जाने से पहले
कॉटेज चीज - 50 ग्राम
शुक्रवार
पहला नाश्ता
मशरूम आलू - 150 ग्राम
केफिर - 150 मिलीलीटर
कुकीज़ - 10 ग्राम
दूसरा नाश्ता
ऐप्पल - 100 ग्राम
लंच
बकवास सूप - 100 ग्राम
आलसी गोभी रोल - 100 ग्राम
ब्लैक ब्रेड - 10 ग्राम
सूखे फल का मिश्रण - 70 ग्राम
दोपहर का नाश्ता
पनीर द्रव्यमान - 50 ग्राम
दूध - 100 ग्राम
डिनर
चावल दूध दलिया - 150 ग्राम
फल चाय - 150 ग्राम
रोटी सफेद - 10 ग्राम
बिस्तर पर जाने से पहले
केफिर - 150 मिलीलीटर
शनिवार
पहला नाश्ता
दूध के साथ बकवास सूप - 150 ग्राम
दूध के साथ चाय - 150 मिलीलीटर
मक्खन और कसा हुआ पनीर के साथ रोल - 20/5/5 ग्राम (बुन / मक्खन / पनीर)
दूसरा नाश्ता
केफिर - 100 मिलीलीटर
लंच
सूप मांस शोरबा पर पकाया - 100 ग्राम
भाप कटलेट - 50 ग्राम
सब्जी प्यूरी - 70 ग्राम
ब्लैक ब्रेड - 10 ग्राम
रस - 100 मिलीलीटर
दोपहर का नाश्ता
फल प्यूरी - 100 ग्राम
डिनर
आलसी पकौड़ी निविदा - 150 ग्राम
मक्खन के साथ रोल - 20/5 ग्राम (बुन / मक्खन)
दूध - 150 मिलीलीटर
बिस्तर पर जाने से पहले
दही पास्ता - 50 ग्राम
रविवार
पहला नाश्ता
Porridge buckwheat डेयरी - 150 ग्राम
कोको - 150 मिलीलीटर
दूसरा नाश्ता
फल सलाद बारीक कटा हुआ - 100 ग्राम
लंच
मांस शोरबा के साथ सब्जी का सूप - 100 ग्राम
यकृत पाट के साथ मसालेदार आलू - 70/40 ग्राम (मैश किए हुए आलू / जिगर पाटे)
ब्लैक ब्रेड - 10 ग्राम
कंपोट - 100 मिलीलीटर
दोपहर का नाश्ता
दही पास्ता - 50 ग्राम
डिनर
काशा सूजी दूध - 150 ग्राम
दूध के साथ चाय - 150 मिलीलीटर
बिस्तर पर जाने से पहले
दूध - 150 मिलीलीटर
एक से दो वर्ष के बच्चों के लिए मेनू बनाने के लिए सिफारिशें
बच्चे के भोजन की तैयारी करते समय, आपको इस तथ्य पर ध्यान देना होगा कि सभी खाद्य पदार्थों को इस तरह से कुचला जाना चाहिए कि बच्चे इसका उपयोग करने में सहज थे। चूंकि, जीवन के दूसरे वर्ष में चबाने वाले दांत केवल बढ़ते और विकसित होते हैं, बच्चा अभी तक भोजन को ठीक से ठीक करने में सक्षम नहीं है। लेकिन इसे अधिक मत करो! एक ब्लेंडर के साथ भोजन की अत्यधिक पीसने से तैयार पकवान का स्वाद कम हो जाता है, और जीवन के दूसरे वर्ष के बच्चे में एक मैत्रीत्मक कौशल के गठन को भी रोकता है।
उपरोक्त आहार केवल संकेतक है। उनका मुख्य लक्ष्य एक छोटी सी बच्चे के लिए एक संतुलित आहार आयोजित करने में अपनी मां को उन्मुख करने में मदद करना है। आहार को आपके व्यक्तिगत कार्यक्रम में भी समायोजित किया जाना चाहिए। उदाहरण के लिए, अगर बच्चा सात बजे उठता नहीं है, लेकिन सुबह 9 बजे सुबह आधा हो जाता है, तो यह नाश्ते में 8.00 बजे नाश्ते में नहीं होगा।
सुनिश्चित करें कि आप पर्याप्त तरल पदार्थ भी लेते हैं। शायद बच्चे को कुछ पानी पीना होगा। इसलिए, दिन में कई बार बच्चे को पानी की पेशकश करें। इसके अलावा, यह हर्बल पेय (कैमोमाइल चाय, गुलाब पंखुड़ियों, रास्पबेरी, क्रीम चाय, आदि) तैयार करने के लिए उपयोगी होगा।
याद रखें, एक वर्ष से दो साल तक बच्चे के लिए मेनू गर्मी और सर्दियों में दोनों विटामिन में समृद्ध होना चाहिए। इसलिए, गर्मियों से फलों और सब्जियों की कटाई करने की सलाह दी जाती है, उन्हें फ्रीजर में ठंडा कर दिया जाता है। अगर गर्मियों में हम बच्चे को सलाद खीरे और टमाटर के रूप में दे सकते हैं, तो सर्दी में बीट, गाजर, आलू उबालने और सब्जियों के वर्गीकरण को पकाए जाने की सलाह दी जाती है। बच्चे को पूरे पके हुए हिस्से को खाने के लिए बाध्य न करें, बच्चा जानता है कि उसे कितना जरूरत है। थोड़ी देर बाद खाने के लिए बेहतर है। अगर बच्चा भूख लगी है, तो वह निश्चित रूप से आपको इसके बारे में बताएगा।
अपनी पसंदीदा बेटियों और बेटों का आनंद लें!