यदि संभव हो, तो चीनी से उत्पादों की खपत को रोकने की कोशिश करें। यह अपमानजनक है और आपके बच्चे सूखे नाश्ता अनाज छिड़कते हैं। यदि आप किशमिश और कटा हुआ ताजा फल जोड़ते हैं तो यह बेहतर होगा।
कुछ प्रकार के तैयार नाश्ते के अनाज, जिन्हें पकाया जाता है, नमक सामग्री स्थापित मानदंडों से कई गुना अधिक हो जाती है।
बेकार अनाज या मुसेली से नाश्ते फाइबर का सबसे अच्छा स्रोत हैं, लेकिन यह भी मत भूलना कि परिष्कृत नाश्ते भी हैं जिनमें फाइबर सामग्री व्यावहारिक रूप से अनुपस्थित है। और इस प्रकार के नाश्ते के अनाज का उपयोग न केवल आप कोई लाभ नहीं लाएंगे, और शायद आपके स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव पड़ेगा।
सबसे अच्छा दलिया, जो निस्संदेह आपके शरीर को पूरे अनाज, मोती जौ, अनाज, जई-फ्लेक्स से लाभान्वित करेगा। अपवाद - चावल की चपेट में, स्टार्च को छोड़कर, व्यावहारिक रूप से कुछ भी नहीं है। और यदि आप चावल को आटा में घुमाते हैं और इसे सूखा बनाते हैं, तो यह चावल दलिया से ज्यादा वसा के जमाव को प्रभावित करेगा।
नाश्ते के लिए साधारण गेहूं या जई फ्लेक्स खाने के लिए सबसे अच्छा है। दलिया में आप, यदि आवश्यक हो, तो मौसम या एक grated सेब के लिए जामुन जोड़ सकते हैं, जो पकवान और स्वादिष्ट और अधिक सुंदर बना देगा।
नाश्ता अनाज के दोष?
बहुत ज्यादा नमक, चीनी और वसा में नेस्ले और केलोग्स जैसी प्रसिद्ध कंपनियों से नाश्ते के अनाज होते हैं।
ब्रिटेन में उपभोक्ताओं के शोध संघों ने नाश्ते के अनाज के सौ ब्रांडों की तुलना की तुलना की, जो देश में बहुत लोकप्रिय हैं। नतीजतन, यह पाया गया कि 85 प्रजातियों में बड़ी मात्रा में चीनी होती है, 40 प्रजातियों में अत्यधिक नमक सामग्री होती है, और 9 में बहुत अधिक वसा होती है।
इनमें से कई नाश्ते बच्चों के लिए थे। इसके अलावा, एक अध्ययन से पता चला है कि 13 ग्रेड में, हाइड्रोजनीकृत वनस्पति तेल या वसा का उपयोग किया जाता है। खाद्य पदार्थ जिनमें हाइड्रोजनीकृत वसा या तेल होता है, संतृप्त वसा का स्रोत होते हैं, जो रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाते हैं, जिससे दिल की बीमारी का खतरा बढ़ जाता है।
वैज्ञानिकों ने यह भी पाया कि खाने-पीने के नाश्ते के सलाखों में, उच्च स्तर की संतृप्त वसा और परीक्षण किए गए सभी ग्यारह ब्रांड सूखे नाश्ते की प्लेट की तुलना में बहुत कम फाइबर और ऊर्जा प्रदान करते हैं।
हमारे समाज में, एक राय है कि नाश्ता अनाज स्वस्थ खाने का मानक हैं। लेकिन, दुर्भाग्य से, इस तरह के एक अध्ययन के विपरीत साबित होता है। तथ्य यह है कि खाने-पीने के नाश्ते के बड़े उत्पादक बड़ी मात्रा में नमक और चीनी जोड़ते हैं, जो कई बार स्थापित मानदंडों से अधिक है और, निश्चित रूप से, हमारे शरीर को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है।
सूखे नाश्ते के लिए खाद्य मानकों की सूची:
- बहुत सारी चीनी - 100 ग्राम उत्पाद / 10 ग्राम चीनी;
- नमक बहुत - 100 ग्राम उत्पाद / 1.25 ग्राम नमक;
- बहुत सारे वसा - 100 ग्राम उत्पाद / 20 ग्राम वसा;
नाश्ता अनाज चुनना जरूरी है, जो विटामिन से समृद्ध हैं। तैयार नाश्ते, विटामिन के साथ समृद्ध - विटामिन बी 12 और जटिल कार्बोहाइड्रेट का सबसे अच्छा स्रोत, जिसके साथ शरीर पूरे दिन ऊर्जा के साथ संग्रहीत होता है। लेकिन बक्से पर लेबलों की जांच करना भी जरूरी है, क्योंकि नाश्ते के अनाज के कुछ ब्रांडों में ऊपर चर्चा के अनुसार बहुत सारी चीनी और नमक होते हैं।