एक स्ट्रोगानोव की शैली में लिवर

यकृत चलने वाले पानी के नीचे पूरी तरह से धोया जाना चाहिए। क्यूब्स में कट और कटौती। एल सामग्री:

• लिवर - 500 ग्राम
• प्याज - 1 टुकड़ा
• टमाटर का पेस्ट - 3 आइटम। चम्मच
• खट्टा क्रीम - 2 आइटम। चम्मच
• नमक, काली मिर्च, मसाले - - स्वाद के लिए

अनुदेश

यकृत चलने वाले पानी के नीचे पूरी तरह से धोया जाना चाहिए। क्यूब्स में कट और कटौती। प्याज बारीक कटा हुआ और सुनहरा भूरा होने तक एक skillet में तला हुआ। प्याज के लिए, यकृत जोड़ें और इसे हर समय stirring, लगभग 5 मिनट के लिए उच्च गर्मी पर तलना। फिर टमाटर का पेस्ट जोड़ें, सब कुछ मिलाएं। कुछ मिनटों के बाद, खट्टा क्रीम जोड़ें। हम यकृत को थोड़े समय के लिए जलाते हैं, हर समय सरकते हैं और गार्निश के साथ इसकी सेवा करते हैं।

सेवा: 3-4