- तत्काल जई - 1 1/2 कप
- आटा - 1 1/2 कप
- ब्राउन शुगर - 2 1/2 कला। चम्मच
- बेकिंग पाउडर - 2 चम्मच
- नमक - 1/2 चम्मच
- ठंडा मक्खन - 2/3 कप
- दूध - 1/4 कप
- वसा क्रीम - 1/4 कप
- अंडा - 1 टुकड़ा
- मेपल सिरप - 2 सेंट। चम्मच
- दूध मिश्रण - 1 सेंट। चम्मच (चमक)
- मेपल सिरप - 2 सेंट। चम्मच (शीशा लगाना)
- मेपल चीनी - 1 सेंट। चम्मच (चमक)
1. ओवन को 1 9 0 डिग्री तक गरम करें। एक बेकिंग ट्रे पर ओट फ्लेक्स रखें और 8-9 मिनट के लिए सेंकना। पूरी तरह से ठंडा करने की अनुमति दें। ओवन तापमान 230 डिग्री तक बढ़ाएं। चर्मपत्र पेपर के साथ एक और बेकिंग ट्रे मोड़ो। 2. एक खाद्य प्रोसेसर के कटोरे में, 6-8 बार, जई फ्लेक्स को छोड़कर, सभी सूखे अवयवों को मिलाएं। ठंडा मक्खन के साथ ठंडा जोड़ें और 12-15 बार मिलाएं। 3. मिश्रण गीली रेत के समान होना चाहिए। मिश्रण को एक कटोरे में रखें और ठंडा दलिया के साथ हलचल करें। 4. एक छोटे कटोरे में, दूध, क्रीम, अंडे और मेपल सिरप मिलाएं। सामग्रियों को एक साथ मारो। मिश्रण के 1 बड़ा चमचा मापें और शीशे के लिए अलग सेट करें। आटा मिश्रण में दूध मिश्रण जोड़ें और एक रबड़ स्पुतुला के साथ हलचल। लगभग 6 बार आटा गूंधकर, इसे आटा डालने वाली काम की सतह पर रखें और धीरे-धीरे कुछ और बार गूंध लें। 17 सेमी व्यास में डिस्क में आटा रोल करें। 8 स्लाइस में कटौती और एक तैयार बेकिंग शीट पर रखना। टुकड़े टुकड़े की तैयारी करते समय फ्रिज में रखो। 5. मेपल सिरप के साथ दूध सूत्र के आरक्षित चम्मच मिलाएं। 6. स्लाइस के साथ शीशा लगाना। शीर्ष पर मेपल चीनी के साथ छिड़कना। सुनहरा भूरा होने तक, 12-14 मिनट के लिए सेंकना। सेवारत से पहले 10-15 मिनट के लिए ठंडा करने की अनुमति दें।
सेवा: 4