- मैकरोनी या नूडल सूप - 450 ग्राम
- चिकन जांघों - 8 टुकड़े
- नमक और ताजा जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए
- आटा - 1/2 कप
- जैतून का तेल - 4 आइटम। चम्मच
- मक्खन - 2 आइटम। चम्मच
- बल्ब - 1 टुकड़ा
- लाल घंटी मिर्च - 2 टुकड़े
- हरी घंटी मिर्च - 2 टुकड़े
- लहसुन - 5 दांत
- सफेद मशरूम - 360 ग्राम
- थाइम - 1/2 चम्मच
- हल्दी - 1/4 चम्मच
- नमक - 1/2 चम्मच
- शुष्क सफेद शराब - 3/4 कप
- डिब्बे (900 ग्राम) रस के साथ पूरे या कटा हुआ टमाटर - 1 टुकड़ा
- अजमोद पत्तियां - स्वाद के लिए
- परमेसन पनीर - स्वाद के लिए
1. ओवन को 175 डिग्री तक गरम करें। छील और प्याज, घंटी काली मिर्च और मशरूम काट लें। लहसुन पीस लें। पैकेजिंग पर निर्देशों के अनुसार पास्ता कुक। निकालें और एक तरफ सेट करें। नमक और काली मिर्च के साथ दोनों तरफ चिकन कुक। आटा में रोल करें। कम गर्मी पर एक फ्राइंग पैन में जैतून का तेल और मक्खन गर्म करें। एक समय में दोनों टुकड़ों के लिए दोनों तरफ ब्राउन के लिए चिकन चिकन। एक साफ प्लेट पर रखो। शेष चिकन के साथ दोहराएं। फ्राइंग पैन से आधा वसा निकालें। 2. कटा हुआ प्याज, घंटी मिर्च और लहसुन जोड़ें। 1 मिनट के लिए फ्राइये। 1 मिनट के लिए मशरूम और तलना जोड़ें। थाइम, हल्दी और नमक जोड़ें। यदि आप इसका इस्तेमाल करते हैं तो लाल मिर्च के फ्लेक्स जोड़ें। 3. स्वाद के लिए अतिरिक्त काली मिर्च जोड़ें। हिलाओ, फिर शराब डालना। टमाटर जोड़ें और सजातीय तक मिश्रण। 4. सॉस में पूरी तरह से विसर्जित नहीं, चिकन जोड़ें। कवर करें और इसे 45 मिनट के लिए ओवन में रखें। कवर निकालें और तापमान को 190 डिग्री तक बढ़ाएं। एक और 15 मिनट कुक। 5. ओवन से फ्राइंग पैन निकालें। एक प्लेट पर चिकन और सब्जियां रखो। फ्राइंग पैन को ओवन में लौटें और सॉस को कुछ मिनट के लिए पकाएं। पके हुए पास्ता को एक बड़े पकवान पर रखें। सब्जियों को बाहर रखो, फिर सब्जियों पर चिकन के टुकड़े डाल दें। सॉस डालो। कटा हुआ ताजा अजमोद और grated परमेसन पनीर के साथ छिड़कना।
सेवा: 6