- मीठे सेब - 450 ग्राम
- पाई के लिए परत - 1 टुकड़ा
- मोटी क्रीम - 3/4 ग्लास
- चीनी - 6 सेंट चम्मच
- बड़ा अंडा - 1 टुकड़ा
- जर्दी - 1 टुकड़ा
- वेनिला का निकास - 3/4 चम्मच
- सेब जेली - 1/3 ग्लास
- पानी - 1 चम्मच
- स्प्रिंग के लिए पाउडर चीनी - स्वाद के लिए
1. ओवन के बीच में एक काउंटर के साथ ओवन को 1 9 डिग्री से पहले गरम करें। एक बेकिंग शीट पर केक पैन रखो, चर्मपत्र कागज या एक सिलिकॉन गलीचा के साथ फार्म फीता। छील सेब, उन्हें आधे में काटिये और कोर को हटा दें। 2. मोटी स्लाइस में सेब के हिस्सों को काट लें (लगभग 6-10 मिमी मोटी)। आपको प्रत्येक सेब से लगभग 12 टुकड़े मिलेंगे। एक दूसरे के खिलाफ सेब के स्लाइस रखो, ताकि वे एक-दूसरे को ओवरलैप कर सकें। यह ठीक है अगर सेब के स्लाइस क्रस्ट के किनारों से आगे जाते हैं। एक कटोरे या मापने वाले कप मिक्सर में वसा क्रीम, चीनी, अंडे, अंडे की जर्दी और वेनिला निकालने से हराया जाता है। सेब पर परिणामी मिश्रण डालो। यह एक कस्टर्ड होगा। 3. केक को 50-55 मिनट के लिए सेंकना, जब तक कि सेब आसानी से चाकू की नोक से छेड़छाड़ नहीं कर लेते हैं। केक को काउंटर पर रखें और इसे कमरे के तापमान से थोड़ा ऊपर ठंडा करने दें। सेब शीशा बनाने के लिए, एक मध्यम सॉस पैन में सेब जेली और पानी को उबाल में लाएं। ब्रश का उपयोग करके, गर्म जेली के साथ पाई की पूरी सतह को तेल दें। यदि सेब और कस्टर्ड केक से अलग होते हैं, तो दरारें भरने के लिए शीशा का प्रयोग करें। यदि आप शीशा का उपयोग नहीं करते हैं, तो केक को पाउडर चीनी के साथ छिड़क दें।
सेवा: 8