- भेड़ का बच्चा - 1,4 किलोग्राम
- काला सुगंधित जमीन काली मिर्च - 2 चम्मच
- नींबू का रस - 3 सेंट। चम्मच
- जैतून का तेल - 1/4 कप
- वर्चेस्टर सॉस - 2 कला। चम्मच
- कटा हुआ अजमोद - 1/2 कप
- प्याज - 1 ग्लास
- लहसुन - 2 दांत
बड़े टुकड़ों में मांस बेहतर कटौती नहीं है। इसे सुगंधित काली मिर्च के साथ मिलाएं, नींबू के रस, जैतून का तेल, वर्सेस्टर सॉस, अजमोद, कटा हुआ प्याज और कटा हुआ लहसुन के साथ मिलाएं। रेफ्रिजरेटर में रात भर कवर और छोड़ दें। ब्राजियर लाइट, आग के लिए जाने के लिए प्रतीक्षा करें। मांस को skewers पर तनाव और उन्हें गर्म कोयलों पर एक मोंगल पर डाल दिया। बीयर या पानी के साथ आग। एक अंधेरे परत के रूप तक, रोस्ट, बारी।
सेवा: 7