दूध पर मकई दलिया अमेरिका से 16 वीं शताब्दी में आने वाली मकई फैल गई और पूरी दुनिया में जाना जाने लगा, समय के साथ-साथ कई लोगों ने मकई दलिया को अपने राष्ट्रीय पकवान के रूप में भी देखना शुरू कर दिया। तो रोमानिया में एक होम्यनी थी, जो रोटी की तरह और इटली में - पोलेंटा की तरह दिखती थी। हमारे देश में, मकई एक शताब्दी से भी कम समय पहले दिखाई दिया, इसलिए इस प्राकृतिक उत्पाद में रूसी व्यंजनों में उपयोग की सौ साल की परंपरा नहीं है। फिर भी, मकई और मकई दलिया की लोकप्रियता निर्विवाद है। पके हुए अनाज का स्वाद थोड़ा कठोर है, इसका एक विशिष्ट स्वाद है, जिसके लिए उसके गुर्दे प्यार करते हैं। उत्कृष्ट स्वाद के अलावा, मकई दलिया में कई उपयोगी गुण हैं। मकई दलिया विटामिन और फाइबर में समृद्ध है - यह विभिन्न हानिकारक पदार्थों और विषाक्त पदार्थों के शरीर से निकालने में मदद करता है। यह समूह कम एलर्जी है और इसे टोडलर और बढ़ती संवेदनशीलता वाले लोगों के आहार में शामिल किया जा सकता है। और यदि आप वजन कम करने के सवाल में रूचि रखते हैं, तो मकई दलिया ढूंढना बेहतर होता है। मकई अनाज से अनाज का नियमित उपयोग अत्यधिक पूर्णता को उकसाएगा, लेकिन संतृप्ति और आपके कमर से अतिरिक्त सेंटीमीटर की धीरे-धीरे गायब हो जाएगी।
सामग्री:- मक्का 2 बड़ा चम्मच के groats। एल।
- दूध 100 मिलीलीटर
- पानी 100 मिलीलीटर
- नमक 1 चुटकी
- डार्क किशमिश 20 ग्राम
- मक्खन 10 ग्राम
- चरण 1 ओवन में मकई दलिया की 1 सेवारत करने के लिए, हमें चाहिए: मक्का ग्रिट, दूध, पानी, नमक और किशमिश। इस अनुपात के आधार पर अनुपात बढ़ाएं कि आप कितने व्यक्ति हैं।
- चरण 2 मिट्टी के बर्तन को पानी में 15 मिनट तक भिगो दें ताकि यह गर्म ओवन में क्रैक न हो। आप ओवन के लिए उपयुक्त अन्य बर्तनों का उपयोग कर सकते हैं। फिर पॉट में दूध और पानी डालें (1: 1 अनुपात में), 150 मिलीलीटर से 200 मिलीलीटर तक तरल की मात्रा, यह निर्भर करता है कि आप दलिया को कितनी मोटी पसंद करते हैं।
- चरण 3 2 बड़ा चम्मच डालो। एल। मकई की चोटी की एक पहाड़ी के साथ-साथ नमक का एक चुटकी।
- चरण 4 किशमिश जोड़ें और मिश्रण। आप स्वाद के लिए थोड़ा सा चीनी भी जोड़ सकते हैं।
- चरण 5 पॉट को पहले से गरम ओवन में 180 डिग्री सेल्सियस तक रखें।
- चरण 6 30 मिनट के बाद, बाहर निकालें और मिलाएं, ओवन में वापस डाल दें।
- चरण 7 हम 10-15 मिनट के लिए छोड़ते हैं - दलिया तैयार है। स्वाद के लिए मक्खन जोड़ें और सेवा करते हैं। बॉन भूख!