किशमिश, दलिया, चीनी - दलिया कुकीज़। आपने डॉक्टर के प्रश्न के बारे में एक पुरानी उपदेश सुनाई हो सकती है कि वह कैसे जहरीला हो सकता है, छात्र-छात्र ने जवाब दिया कि अधिकतर यह दलिया कुकीज़ थी, जिसके साथ उसने पहले वोदका खाया, फिर बियर, और जब यह खत्म हो गया तो यह एक घर-शराब भी था। बेशक, हर कोई पूरी तरह से समझता है कि यह एक मजाक है, जिससे यह चलता है कि इस कुकी को जहरीला नहीं किया जा सकता है। इसके विपरीत, दलिया कुकीज़ लगभग इस अद्भुत अनाज से दलिया के रूप में उपयोगी होती है, जो दुनिया के सभी आहार विशेषज्ञ सलाह देते हैं। और यदि आप सुबह में हरक्यूलियन दलिया के कटोरे के बजाय कुछ दलिया कुकीज़ खाते हैं, तो उन्हें एक गिलास दूध के साथ पीते हैं, फिर दोपहर के भोजन के समय तक आपके पास अपना खुद का व्यवसाय करने के लिए पर्याप्त ताकत और ऊर्जा होगी। खाना पकाने के इतिहासकारों का मानना है कि दलिया कुकीज़ लगभग एक ही समय में एक व्यक्ति के आहार में रोटी के रूप में दिखाई देती है। सच है, पहली दलिया कुकीज़ में मीठा नहीं था, केवल एक लंबे समय बाद उन्होंने चीनी और विभिन्न additives - पागल, किशमिश, candied फल डालना शुरू किया। रूस में, ओटमील कुकीज़, जो सेंट पीटर्सबर्ग में पके हुए थे, विशेष रूप से मशहूर थे, विशेष रूप से अन्य शहरों से भी इसका पालन किया जाता था। अब खाद्य उद्योग भी दलिया व्यंजनों की कई किस्मों का उत्पादन करता है, लेकिन इस तरह की एक कुकी मैच जो आप अपने हाथों से सेंकते हैं और नाश्ते को भी गर्म करते हैं।
सामग्री:- मक्खन 100 ग्राम
- अंडे चिकन 1 पीसी।
- चीनी पाउडर 0.5 बड़ा चम्मच।
- ब्राउन शुगर 0.5 बड़ा चम्मच।
- गेहूं का आटा 150 ग्राम
- ओट फ्लेक्स 0.5 बड़ा चम्मच।
- पानी उबला हुआ 0.5 बड़ा चम्मच।
- किशमिश प्रकाश 2 मुट्ठी भर
- चरण 1 दलिया कुकीज़ तैयार करने के लिए हमें जई फ्लेक्स, चीनी, आटा, किशमिश और अंडे की आवश्यकता होती है। मक्खन कमरे के तापमान पर होना चाहिए, किशमिश छोटे और पिट ले जाना चाहिए।
- चरण 2 मिश्रण और मक्खन, चीनी पाउडर और ब्राउन शुगर अच्छी तरह मिलाएं।
- चरण 3 अंडे थोड़ा हराया।
- चरण 4 अंडे को मक्खन मिश्रण में जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं।
- चरण 5 फिर 0.5 कप गर्म पानी, आटा, जई फ्लेक्स और किशमिश जोड़ें।
- चरण 6 चिकनी तक अच्छी तरह से हिलाओ। यदि आटा तरल हो जाता है, तो आप आटे और दलिया के कुछ चम्मच जोड़ सकते हैं।
- चरण 7 बेकिंग शीट को बेकिंग पेपर के साथ कवर करें, इसे मक्खन के साथ ग्रीस करें। एक दूसरे से 2-3 सेमी की दूरी पर केक के रूप में आटा डालने के लिए झूठी तालिका - यह 20-22 टुकड़े बदल जाती है।
- चरण 8 सेंकना 180 डिग्री सेल्सियस ओवन में 20-25 मिनट के लिए पहले से गरम करें।