- गुज़ - 1,5 - 2 किलोग्राम
- प्याज - 2-3 टुकड़े
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 4 टुकड़े
- लहसुन - 2-3 दांत
- टमाटर - 4 टुकड़े
- Tsukini - 1-2 टुकड़े
- पनीर मुश्किल - 200-300 ग्राम
- खट्टा क्रीम - 2-3 कला। चम्मच (खट्टा क्रीम मेयोनेज़ के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
- नमक - 1 चम्मच
- मिर्च के मैदान का मिश्रण - 1-2 पिंच
- सब्जी का तेल - 2-3 कला। चम्मच
ओवन में गुस की नुस्खा स्लाइस: 1. हंस पूरी तरह से धोया, अतिरिक्त आंतरिक वसा से साफ, भागों में कटौती। हम नमक, काली मिर्च और बारीक कटा हुआ लहसुन के साथ रगड़ते हैं। 2. प्याज, मिर्च छीलें। हमने आधा-छल्ले के साथ प्याज और उबचिनी लगभग 1 सेमी मोटी कटौती की। मिर्च और टमाटर स्लाइस में काटा जाता है। 3. हम एक बड़े grater पर पनीर रगड़ें और खट्टा क्रीम के साथ मिश्रण। 4. वनस्पति तेल के साथ पैन स्नेहन। हम हंस के टुकड़े डालते हैं और कटा हुआ सब्जियों (टमाटर को छोड़कर) के साथ सो जाते हैं। हम फॉइल के साथ शीर्ष बंद करते हैं। 5. हम औसत स्तर पर 200 डिग्री तक गरम ओवन डाल दिया। लगभग 1.5 घंटे के लिए सेंकना। 6. पन्नी निकालें। हम खट्टे क्रीम के साथ मिश्रित हंस मांस पनीर के टुकड़े डालते हैं। बेकिंग शीट पर टमाटर जोड़ें और 30 मिनट के लिए सेंकना। 7. मेज पर सेवा करते समय, हिरन के साथ सजाने के लिए। अपने आप से पका हुआ हंस आपकी मेज के लिए एक सुंदर सजावट के रूप में काम करेगा। जैसा कि आप देख सकते हैं, घर पर ओवन में गीज़ पकाना काफी आसान है। हंस बनाने के लिए मेरी नुस्खा कई बार परीक्षण किया गया है। मुझे आशा है कि आप इसे भी पसंद करेंगे!
सेवा: 6-8