- लांग पास्ता - 300 ग्राम
- कद्दू - 300 ग्राम
- लहसुन - 2 दांत
- झींगा छील - 300 ग्राम
- काली मिर्च पाउडर - 1/4 चम्मच
- नमक - 1.5 चम्मच
- जैतून का तेल - 30 मिलीलीटर
- चेरी टमाटर - 250 ग्राम
- अजमोद - 30 ग्राम
पैकेज पर संकेत के रूप में स्पेगेटी या अन्य पास्ता पकाया जाता है। कद्दू बीज और छील से साफ किया जाता है, मांस को छोटे क्यूब्स में काटा जाता है। जैतून का तेल Aromatize। ऐसा करने के लिए, एक फ्राइंग पैन में जैतून का तेल गर्म करें, इसमें लहसुन के लौंग फ्राइये। फिर हम लहसुन फेंक देते हैं, और तेल छोड़ देते हैं - इसमें हम अपने कद्दू को बुझा देंगे। मध्यम गर्मी पर 7-8 मिनट के लिए कद्दू के टुकड़े एक फ्राइंग पैन और तलना में रखें। कद्दू नरम हो जाना चाहिए। चेरी टमाटर के कद्दू हिस्सों में जोड़ें, एक और मिनट तलना। फिर छीलने वाले श्रिंप जोड़ें और उबले हुए पानी के थोड़ा (आधा कप, लगभग 100 मिलीलीटर) डालें। पानी वाष्पित होने तक लगभग 5 मिनट तक स्टू करें। सॉस तैयार होने से एक मिनट पहले कटा हुआ अजमोद, नमक और काली मिर्च जोड़ें। प्लेटों पर पके हुए पास्ता को फैलाएं, ऊपर - हमारे कद्दू सॉस, और मेज पर पास्ता की सेवा करें!
सेवा: 3-4