- पेस्ट्री के लिए: आटा - 1 गिलास
- सुनहरा भूरा चीनी - 3/4 कप
- नमक - 1/2 चम्मच
- 1/2 कप मक्खन
- pecan पागल - 1 ग्लास
- जई फ्लेक्स - 3/4 कप
- भरने के लिए: क्रीम पनीर - 240 ग्राम
- कद्दू प्यूरी - 3/4 कप
- चीनी - 1/2 कप
- अंडा - 1 टुकड़ा
- जमीन दालचीनी - 1 1/2 चम्मच
- ग्राउंड अदरक - 1 चम्मच
- भरने के लिए: खट्टा क्रीम - 1 गिलास
- चीनी - 2 आइटम। चम्मच
- वेनिला निकालने - 1/4 चम्मच
1. आटा तैयार करें। ओवन को 175 डिग्री तक गरम करें। बेकिंग शीट को पन्नी और अच्छी तरह से चिकनाई के साथ ठीक करें। मक्खन cubes में कटौती। आधे में पागल कटौती। एक खाद्य प्रोसेसर में टुकड़ों की स्थिरता के लिए आटा, चीनी, नमक और कटा हुआ तेल मिलाएं। 2. पेकान जोड़ें और हलचल। जई फ्लेक्स जोड़ें और फिर मिश्रण। 3. एक बेकिंग शीट पर मिश्रण के 3 1/2 कप फैलाएं, सतह के खिलाफ अपनी उंगलियों को दबाएं। 4. शेष द्रव्यमान को अन्य बेकिंग ट्रे पर रखें। सुनहरा भूरा, लगभग 12 मिनट तक crumbs सेंकना। सुनहरे भूरे रंग तक लगभग 30 मिनट तक सेंकने के लिए एक बेकिंग शीट पर आटा। ठंडा होने की अनुमति देने के लिए ओवन से निकालें। ओवन गर्म रखें। 5. भरने तैयार करें। खाद्य प्रोसेसर को साफ न करें, इसमें कद्दू प्यूरी, क्रीम पनीर, चीनी, अंडे, दालचीनी और अदरक डाल दें। चिकनी होने तक सभी अवयवों को हिलाएं। 6. बेकिंग शीट पर भरवां आटा डालो। लगभग 20 मिनट के लिए सेंकना। ओवन गर्म रखें। 7. भरें तैयार करें। एक छोटे कटोरे में खट्टा क्रीम, चीनी और वेनिला निकालने मिलाएं। भरने के शीर्ष पर समान रूप से डालो। 8. लगभग 5 मिनट के लिए ओवन में सेंकना। पूरी तरह से ठंडा करने की अनुमति दें। लगभग 2 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में crumbs के साथ छिड़कें और ठंडा करें। 9. वर्गों में कटौती और सेवा करते हैं। फ्रिज में केक रखें।
सेवा: 4