काउब्रिरी से किस्सेल

हम उबला हुआ क्रैनबेरी पास करते हैं और उन्हें सूखा देते हैं। सूखे जामुन को ब्लेंडर के लिए कटोरे में रखा जाता है और सामग्री:

• गर्म पानी - 1 लीटर
• ठंडा पानी - 1 गिलास
• काउबरी - 300 ग्राम
• आलू क्रॉक - 50 ग्राम
• चीनी - 80 ग्राम

अनुदेश

हम उबला हुआ क्रैनबेरी पास करते हैं और उन्हें सूखा देते हैं। सूखे बेरीज ब्लेंडर के लिए कटोरे में रखे जाते हैं और कटे हुए होते हैं (फोटो में - एक वायरलेस ब्लेंडर, तो डरो मत :) :)। पीसने वाले क्रैनबेरी को सॉस पैन में रखा जाता है, गर्म पानी डाला जाता है, आग लगा दी जाती है और उबाल आती है। जैसे ही यह फोड़ा जाता है - गर्मी से हटा दें और दो बार ध्यान से चाकू के माध्यम से फ़िल्टर करें। परिणामी बेरी शोरबा पैन में वापस डाला जाता है, इसमें चीनी डालकर एक बार फिर उबाल लेकर आ जाता है। समानांतर में, ठंडे पानी के गिलास में, स्टार्च को हलचल करें, इसे शोरबा में जोड़ें और फिर उबाल लें, सक्रिय रूप से मिश्रण करें। जब जेली फोड़े, तुरंत इसे गर्मी से हटा दें, इसे एक और पोत में डालें और ढक्कन से ढक दें। चलो ब्रू। मेज पर, क्रैनबेरी चुंबन गर्म और ठंडा दोनों परोसा जा सकता है।

सेवा: 6-7