- क्लासिक मोज़ेरेला Unagrande - 125 ग्राम
- बड़ा टमाटर - 2 टुकड़े
- ग्रीन तुलसी - 2 टुकड़े
- मकई - 15 ग्राम
- लाल प्याज - 1/2 टुकड़े
- जैतून का तेल - 10 मिलीलीटर
- बाल्सामिक सिरका - 10 मिलीलीटर
- नमक - 2 ग्राम
- ताजा जमीन काली मिर्च - 1 ग्राम
टमाटर को बहुत पतले से काटें और उन्हें एक फ्लैट पकवान पर रखें। ताजा मोज़ेज़ेला को मोटी स्लाइस (लगभग 1 सेमी मोटी) में रखें और पकवान के बीच में रखें। टमाटर और मोज़ेज़ारेला के शीर्ष पर प्याज के छल्ले और जगह में प्याज काट लें। वांछित अगर नमक और ताजा जमीन काली मिर्च के साथ मौसम। जैतून का तेल और बाल्सामिक सिरका के साथ छिड़कना। तुलसी की पत्तियों से कठोर उपजी आंसू और कार्पेसिओ पत्तियों के साथ सजाने के लिए। पकवान के किनारों पर मकई कर्नेल रखो। तुरंत टेबल पर "caprese carpaccio" दें।
सेवा: 3-4