- अदरक बिस्कुट - 360 ग्राम
- मक्खन - 1/4 कप
- क्रीम पनीर - 360 ग्राम
- चीनी - 3/4 कप
- बड़ा अंडा - 1 टुकड़ा
- बड़ा अंडे की जर्दी - 1 टुकड़ा
- खट्टा क्रीम - 3 सेंट। चम्मच
- वेनिला का निकास - 3/4 चम्मच
- बारीक कटा हुआ अदरक - 2 सेंट। चम्मच
ओवन को 175 डिग्री तक गरम करें। मक्खन बेकिंग शीट छिड़कें, इसे अलग रखें। खाद्य प्रोसेसर में अदरक बिस्कुट पीस लें। एक छोटे कटोरे में रखो और मक्खन के साथ हलचल। मिश्रण को तैयार बेकिंग शीट पर समान रूप से रखें। लगभग 12 मिनट के लिए सेंकना। पूरी तरह से ठंडा करने की अनुमति दें। इस बीच, एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ एक कटोरे में, नरम तक मध्यम गति पर पनीर को हराया। चीनी, अंडे, अंडे की जर्दी, खट्टा क्रीम और वेनिला जोड़ें, अच्छी तरह से हराया। अदरक जोड़ें। क्रीम मिश्रण को तैयार परत पर डालो और एक रबड़ स्पुतुला के साथ समान रूप से फैलाएं। 20 से 25 मिनट के लिए सेंकना। पूरी तरह से grate पर ठंडा करने की अनुमति दें। एक प्लास्टिक की चादर से ढके रेफ्रिजरेटर में ठंडा, लगभग 1 घंटा। सेवारत से पहले 48 वर्गों में कटौती। केक को एक रेफ्रिजरेटर में सीलबंद कंटेनरों में 2 दिनों तक रखा जा सकता है।
सेवा: 48