- चॉकलेट अंधेरा - 100 ग्राम
- मिर्च काली मिर्च - 1 टुकड़ा
- दूध - 400 मिलिलिटर्स
- कॉग्नाक - 20 मिलीलीटर
- फली में वेनिला - 1 टुकड़ा
- छिद्रों में दालचीनी - 1 टुकड़ा
- चीनी - 15 ग्राम
चॉकलेट या इसे बड़े grater पर रगड़ें, या इसे छोटे टुकड़ों में तोड़ दें। हमने आधे, मिर्च काली मिर्च और बीज में वेनिला वेनिला काट दिया। सॉस पैन लें, इसमें वेनिला, मिर्च मिर्च और दालचीनी की आधा छड़ी डालें। यह सब दूध के साथ भरें - और मध्यम गर्मी पर। गर्मी, उबाल लाने के लिए नहीं। फिर चॉकलेट में दूध डालें, गर्मी को कम करें और हलचल के लिए 10 मिनट तक पकाएं। आपको चॉकलेट की बहुत सुगंधित चिकनी मिश्रण मिलना चाहिए। तब मसालों को पैन से निकाल दिया जाता है और त्याग दिया जाता है (काली मिर्च - भी)। सॉस पैन में कोग्नाक और चीनी जोड़ें, हलचल - और मिर्च के साथ चॉकलेट, वास्तव में, तैयार है। तुरंत कप पर डालें और गर्म परोसें।
सेवा: 4-5