- शुष्क खमीर - 1 चम्मच
- गर्म पानी - 1 गिलास
- आटा - 4 चश्मा
- नमक - 1 चम्मच
- जैतून का तेल - 1/3 कप
- जैतून - 1 कप
1. 1/2 कप गर्म पानी में खमीर छिड़कें। कई मिनट के लिए खड़े रहो। आटा और नमक मिलाएं। जैतून का तेल जोड़ें और मिक्सर को कम गति पर चाबुक करें। 2. खमीर मिश्रण में आटा मिश्रण डालें और मिश्रण करें। 3. माइक्रोवेव में धातु कटोरा हीट। जैतून का तेल के साथ हल्के से छिड़कना। गेंद को आकार का परीक्षण दें। जैतून का तेल के साथ आटा को कोट करें, इसे प्लास्टिक की चादर से कसकर कवर करें और उपयोग से पहले 1 से 2 घंटे या रेफ्रिजरेटर में रखें। अतिरिक्त नमी को हटाने के लिए एक पेपर तौलिया पर जैतून रखो। 4. आटा को हल्के ढंग से बहने वाली सतह पर रखें। कटा हुआ जैतून ऊपर से रखो, फिर आटा के साथ जैतून को सावधानी से गूंधें। 5. आटे को आधे में विभाजित करें और प्रत्येक आधा से एक बड़े पतले अंडाकार या आयताकार को रोल करें। जैतून के तेल के साथ greased अलग बेकिंग ट्रे पर आटा रखें। एक प्लास्टिक की चादर के साथ जैतून का तेल और कवर के साथ शीर्ष पर आटा डालो। 1 घंटे के लिए एक गर्म जगह में रखो। 6. ओवन को 200 डिग्री तक गरम करें। फिल्म निकालें और आटा की पूरी सतह को इंडेंट करने के लिए उंगली पैड का उपयोग करें। जैतून का तेल के साथ सतह को हलचल और नमक के साथ छिड़कना। 7. सुनहरे भूरे रंग तक 30 से 40 मिनट तक सेंकना। टुकड़ों में काट लें और तुरंत सेवा करें।
सेवा: 16