- गोमांस - 220 ग्राम
- मसाला Adobo - - स्वाद के लिए
- जैतून का तेल - 1 सेंट। एक चम्मच
- गोमांस शोरबा - 2 1/2 कप
- पानी - 2 कप
- पीला प्याज - 1/2 टुकड़े
- हरी घंटी काली मिर्च - 1/2 टुकड़े
- Cilantro पत्तियां - 4 टुकड़े
- Cilantro स्टेम - 3 टुकड़े
- मकई कोब - 1 टुकड़ा
- नमक - स्वाद के लिए
- केले: हरी केला - 2 टुकड़े
- परमेसन पनीर - 1/3 कप
1. क्यूब्स में प्याज और बल्गेरियाई काली मिर्च काट लें। मकई कोब को 4 भागों में काटें। लगभग 2.5 सेमी मापने वाले क्यूब्स में गोमांस काट लें। एडोबो मसाला के साथ गोमांस का मौसम, इसे मध्यम गर्मी तक भूरे रंग तक एक बड़े सॉस पैन में जैतून का तेल और तलना के साथ डालें। 2. शोरबा में सभी शेष अवयवों को जोड़ें और उबाल लें। गर्मी और कवर कम करें, 1 घंटे के लिए खाना बनाना। शोरबा तैयार होने पर पत्तियों और तिलहन के तने को हटा दें। 3. केले को स्लाइस में छीलिये और काट लें। पनीर grate। 15 मिनट के लिए नमकीन पानी में कटा हुआ केला सूखें। 4. केले को कवर करने के लिए फ्राइंग पैन में पर्याप्त तेल गरम करें, केले से पानी निकालें और सुनहरा भूरा होने तक उन्हें एक फ्राइंग पैन में फ्राइये। 5. एक पेपर तौलिया पर बहस करें, एक कटोरे में डाल दें और मोर्टार और मुर्गी के साथ चिकनी होने तक या आलू के लिए दबाए रखें। एक विशेष स्कूप का उपयोग करके, 6 केले गेंदों का निर्माण करें। 6. शेष केले प्यूरी और 1 कप शोरबा को खाद्य प्रोसेसर में जोड़ें, सजातीय तक मिश्रण करें, सूप में मिश्रण जोड़ें। 7. सूप में केले की गेंदें जोड़ें, उबाल लें, गर्मी को कम करें, कवर करें, 10 मिनट तक पकाएं। 8. परमेसन पनीर के साथ सूप मिलाएं जब तक कि यह पिघल जाए और तुरंत सेवा न करे।
सेवा: 2