केले मिठाई आज हम वायु द्रव्यमान केले प्यूरी के अतिरिक्त एक क्रीम मिठाई तैयार कर रहे हैं। यह क्रीम सफलतापूर्वक केक, ग्रीस केक केक भर सकता है। आप नाश्ते के लिए क्रीम मिठाई का उपयोग कर सकते हैं, जैसे कि टोस्ट पर टोस्ट। क्रीम पर्याप्त पौष्टिक और उच्च कैलोरी निकलता है, इसलिए इसका उपयोग थोड़ी सी मात्रा में करने के लिए होता है।
सामग्री:- केले 3 टुकड़े।
- दूध पाउडर 100 ग्राम
- क्रीम 100 मिलीलीटर
- चीनी 90 जी
- पानी 1 बड़ा चम्मच। एल।
- चीनी वेनिला 4 जी
- कोको पाउडर 1 बड़ा चम्मच। एल।
- मक्खन 70 ग्राम
- चरण 1 मिठाई बनाने के लिए, आपको केले, मक्खन, क्रीम 30%, दूध पाउडर, वेनिला चीनी, कोको और पानी लेना होगा।
- चरण 2 केले धोया, साफ, मैश किए हुए।
- चरण 3 पैन में पानी, चीनी और मक्खन जोड़ें। पैन को धीमी आग पर रखो। उबाल लें जब तक कि चीनी पिघल जाती है।
- चरण 4 क्रीम गर्म।
- चरण 5 तेल-शक्कर मिश्रण में गर्म क्रीम जोड़ें। हलचल। उबाल लें थोड़ा कूल करें।
- चरण 6 दूध पाउडर के हिस्सों को जोड़ने, घुमावदार, ताकि कोई गांठ न हो।
- चरण 7 एक ब्लेंडर के साथ द्रव्यमान को मारो, केला प्यूरी जोड़ें। हरा जारी रखें।
- चरण 8 कोको पाउडर जोड़ें। हलचल।
- चरण 9 द्रव्यमान में ट्रे रखो। एक फिल्म के साथ कसकर कवर करें। कुछ घंटों के लिए एक रेफ्रिजरेटर में ठंडा करें। तैयार किए गए क्रीम का उपयोग केक, केक और टोस्ट भरने के लिए किया जाता है।