- अपने रस में सामन - 150 ग्राम
- लाल मिर्च - 1 टुकड़ा
- प्याज - 1 टुकड़ा
- केपर्स - 2 कला। चम्मच
- आलू - 2 टुकड़े
- थाइम - 1/4 चम्मच
- बे पत्ती - 1-2 टुकड़े
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
- सब्जी का तेल या मलाईदार - स्वाद के लिए (फ्राइंग के लिए)
1. सूप बनाने के लिए, आप पानी या मछली शोरबा, 1 लीटर ले सकते हैं। पानी या शोरबा उबाल लें। सब्जियों को धोया और साफ किया जाना चाहिए। भूसे के साथ आलू काट लें। काली मिर्च लाल से मुक्त हो जाती है और पतली स्ट्रिप्स में काटा जाता है। प्याज को छोटे क्यूब्स में काटें। उस पर तेल और तलना प्याज और काली मिर्च फेंक दिया। 2. डिब्बाबंद मछली से रस डाला नहीं जा सकता है। उबलते शोरबा या पानी में आलू जोड़ें। जब आलू लगभग 5 मिनट तक उबालते हैं, तो तला हुआ सब्जियां जोड़ें। 3. कम गर्मी पर सूप उबाल लें। पैन में रस के साथ डिब्बाबंद मछली रखो। स्वाद के लिए नमक, काली मिर्च, बे पत्ती और थाइम जोड़ें। जब आलू पके जाते हैं, तो सूप में केपर्स डाल दें। नमक के साथ, आपको सावधान रहना होगा, क्योंकि कैपर स्वयं में नमकीन हैं। अंत में सूप को नमक करना बेहतर होता है।
सेवा: 4