मीठे दही केक मैं कुटीर पनीर पेस्ट्री प्यार करता हूँ! दही आटा से तैयार किए गए उत्पाद हमेशा सफल और स्वादिष्ट होते हैं, और इन कपकेक में कोई अपवाद नहीं होता है! इस मात्रा से सामग्री में आपको 6 बड़े और 6 छोटे कपकेक मिलते हैं, आप एक बड़े कपकेक या यहां तक कि एक पाई भी सेंक सकते हैं! कम से कम प्रयास - और आपकी मेज पर खूबसूरत मिठाई केक्सकी, हर काटने के साथ अधिकतम आनंद और खुशी!
सामग्री:- कॉटेज पनीर 260 जी
- आटा, गेहूं 250 ग्राम
- चीनी 180 ग्राम
- अंडे चिकन 3 पीसी।
- खट्टा क्रीम 4 बड़ा चम्मच। एल।
- आलू स्टार्च 100 ग्राम
- बेकिंग पाउडर 2 चम्मच।
- चरण 1 दही केक की तैयारी के लिए हमें ऐसे उत्पादों की आवश्यकता होगी: कॉटेज पनीर, गेहूं का आटा, आलू स्टार्च, चिकन अंडे, खट्टा क्रीम, चीनी, बेकिंग पाउडर।
- चरण 2 हम अंडे और चीनी को जोड़ते हैं।
- चरण 3 चिकनी जब तक whisk।
- चरण 4 ब्लेंडर के कटोरे में कुटीर चीज़ और खट्टा क्रीम रखो।
- चरण 5 तेज गति से व्हिस्की, ब्लेंडर कटोरे को कई बार हिलाते हुए। हम एक सजातीय (या लगभग सजातीय) दही द्रव्यमान प्राप्त करेंगे।
- चरण 6 दही द्रव्यमान को अंडा-चीनी मिश्रण में स्थानांतरित करें।
- चरण 7 हिलाओ।
- चरण 8 आटा, आलू स्टार्च और बेकिंग पाउडर मिलाएं, मिलाएं, मिश्रण करें, अंडे-दही मिश्रण में डालें।
- चरण 9 हम आटा गूंधते हैं। स्थिरता से यह तरल, चिपचिपा नहीं होगा।
- चरण 10 हमने तेल-स्नेहक मोल्डों (मोल्ड की कुल मात्रा के 2/3 पर कब्जा कर लिया) पर आटा फैलाया - मुझे 6 बड़े और 6 छोटे कपकेक मिल गए।
- चरण 11 200 मिनट के लिए पहले से 200 डिग्री ओवन में सेंकना, फिर 180 सी के तापमान पर 15 मिनट। हम मिठाई के लिए कपकेक की सेवा करते हैं, पाउडर चीनी के साथ छिड़कते हैं।