प्याज साफ कर रहे हैं। दो प्याज बारीक कटा हुआ, चार प्याज जबकि हम अकेले छोड़ते हैं। मिश्रण करके
- पोर्क फोर्समेट - 200 ग्राम
- डिल - 25 ग्राम
- मक्खन - 50 ग्राम
- बीफ कीमा बनाया हुआ मांस - 200 ग्राम
- अजमोद - 25 ग्राम
- हरी प्याज - 50 ग्राम
- प्याज - 6 टुकड़े
- काली मिर्च पाउडर - 1/2 चम्मच
- नमक समुद्र - 1 चम्मच
- चिकन के अंडे - 5 टुकड़े
प्याज साफ कर रहे हैं। दो प्याज बारीक कटा हुआ, चार प्याज जबकि हम अकेले छोड़ते हैं। सूखे मांस, बारीक कटा प्याज और एक अंडे मिलाएं। सोलिम, काली मिर्च और मेसीम भराई। जितना बेहतर आप गूंधते हैं - अधिक स्वादिष्ट स्टेक्स निकल जाएंगे :) फिर बारीक कटा हुआ हिरण भरने के लिए जोड़ें। भरने से हम एक ही आकार के 4 स्टीक्स बनाते हैं। आकार में वे कहीं आपके हाथ की हथेली में होंगे। दोनों तरफ मक्खन में फ्राइड स्टीक्स मध्यम गर्मी पर एक भूरे रंग की परत का गठन होता है। जब परत का गठन होता है - आग से हटा दें और जब हम अलग हो जाएं। शेष चार प्याज छल्ले में काटा जाता है। उसी पैन में प्याज फ्राइये जिसमें हमारे स्टीक्स को भुना दिया गया हो। सचमुच 3 मिनट - सुनहरा तक। दरअसल, अब केवल सर्विंग्स हैं। हमने प्लेट पर अपना स्टेक फैलाया, इसे तला हुआ प्याज के साथ छिड़क दिया, और तला हुआ अंडा शीर्ष पर रखा। जड़ी बूटी के साथ छिड़कना - और सेवा करते हैं। का आनंद लें!
सेवा: 3-4