बस एक पास्ता पास्ता नहीं हैं! स्पेगेटी, सींग, गोले, ट्यूबल और अद्भुत प्रजातियों के दर्जनों। और प्रत्येक तरह का पास्ता अपने तरीके से अद्वितीय और दिलचस्प है। वैसे, वे विभिन्न तरीकों से भी तैयार हैं। और यह नुस्खा पास्ता के सही विषय पर एक और भिन्नता है। एक मायने में, यह पकवान नौसेना में पुराने अच्छे पास्ता को याद दिलाता है, जिसमें मांस mincemeat जोड़ा जाता है। लेकिन अगर आप बस सपने देखते हैं, मसालों को जोड़ें और एक मूल प्रकार का पास्ता चुनें, तो आपको एक पूरी तरह से अलग और यहां तक कि उत्सव पकवान भी मिलेगा। आइए इसे आज़माएं! इस नुस्खा में, हम मांस पर विजय प्राप्त करेंगे - बड़े समुद्री शैवाल। और पकवान को कोमलता का एक नोट देने के लिए - हम उन्हें एक मलाईदार सॉस में सेंकना।
सामग्री:- पास्ता 150 ग्राम लग रहा था
- पोर्क फोर्समेट 200 ग्राम
- गाजर 0.5 पीसी।
- टमाटर का रस 50 मिलीलीटर
- हरी प्याज 0.25 गुच्छा
- Oregano सूखा 2 जी
- तुलसी सूखा 2 जी
- पापिका मिठाई जमीन 2 जी
- काली मिर्च पाउडर 2 जी
- नमक 0.25 छोटा चम्मच।
- जैतून का तेल 2 बड़ा चम्मच। एल।
- लहसुन 3 दांतों
- क्रीम 200 मिलीलीटर
- पनीर हार्ड 100 जी
- चरण 1 हमें 150 ग्राम समुद्री शैवाल, 200 ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस (आप किसी भी या मिश्रण ले सकते हैं), तरल क्रीम, हार्ड पनीर, हरी प्याज, 0.5 गाजर, लहसुन के 3 लौंग, टमाटर का रस, नमक, काला और मीठे जमीन काली मिर्च और अन्य मसालों।
- चरण 2 गाजर बारीक कटा हुआ प्याज, एक बड़े grater पर रगड़।
- चरण 3 छोटा हुआ मांस, गाजर, प्याज, नमक और मसाले मिलाकर अच्छी तरह मिलाएं।
- चरण 4 विजय उबलते पानी में कम हो जाती है और लगभग 10 मिनट तक उबला हुआ होता है।
- चरण 5 एक फ्राइंग पैन में जैतून का तेल गरम करें और मिनेस डालें। टमाटर का रस जोड़ें और सूखे हुए पैन में सूखे मांस को ध्यान से मिलाएं, ताकि 10 मिनट के लिए मध्यम गर्मी पर जितना संभव हो उतना कम पंख हो।
- चरण 6 विजय को एक कोलंडर में रखो और कुल्लाएं।
- चरण 7 हम पनीर को एक बड़े grater पर रगड़ें और बारीक लहसुन काट लें।
- चरण 8 लहसुन, पनीर और क्रीम मिलाएं और परिणामी मिश्रण अच्छी तरह मिलाएं।
- चरण 9 Conquerioni भुना हुआ minced मांस (लगभग एक चम्मच प्रति खोल) के साथ भरवां है, पन्नी के साथ कवर बेकिंग शीट पर रखी। हम सॉस के साथ गोले भरते हैं और इसे 180 डिग्री सेल्सियस के लिए 15 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में डाल देते हैं।
- चरण 10 विजय तैयार! पकवान सबसे अच्छा गर्म परोसा जाता है।