- पफ पेस्ट्री - 200 ग्राम
- उबचिनी - 3 टुकड़े
- जैतून का तेल - 2 आइटम। चम्मच
- Feta पनीर - 200 ग्राम
- ताजा टकसाल पत्तियां - 1 कप (मुट्ठी भर)
- क्रीम - 200 मिलीलीटर
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
एक सर्कल में आटा रोल करें, इसे एक मोल्ड में डाल दें, इसे पूरे क्षेत्र में छेद दें और इसे रेफ्रिजरेटर में रखें। पतली स्लाइस में कटौती, उबचिनी तैयार करें एक गैर छड़ी फ्राइंग पैन में जैतून का तेल डालो। एक बार तेल गर्म हो जाने के बाद, कुछ मिनट के लिए कटा हुआ उबला हुआ और तलना जोड़ें। वे अभी भी थोड़ा कुरकुरा होना चाहिए। इसे एक तरफ रखो। यदि कोई तरल उबचिनी से निकलता है, तो उन्हें एक कोन्डर में छोड़ दें। छोटे टुकड़ों में कटौती करें। ताजा टकसाल के पत्तों, शुष्क और कटौती के 1 मुट्ठी भर धो लें। क्रीम को एक कटोरे में डालो, डाइसयुक्त feta पनीर, नमक और काली मिर्च जोड़ें। टकसाल और मिश्रण जोड़ें। 220 डिग्री सेल्सियस तक ओवन को पहले से गरम करें, आटा प्राप्त करें, इसे उबचिनी के नीचे रखें। क्रीम मिश्रण को शीर्ष पर डालें। 30-40 मिनट के लिए सेंकना आप शीर्ष पर ब्राउन के अंत में कुछ मिनट के लिए केक को ग्रिल के नीचे रख सकते हैं।
सेवा: 10