- मिर्च poblano - 1 टुकड़ा
- वनस्पति तेल - 4 चम्मच
- सफेद बल्ब - 1 टुकड़ा
- नमक और जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए
- छोटा हुआ चिकन - 550 ग्राम
- चेडर पनीर - 4 स्लाइसें
- मक्खन - 2 चम्मच
- हैम्बर्गर के लिए बन्स - 4 टुकड़े
6 मिनट के लिए एक छोटी गैस लौ पर फ्राइ मिर्च, अक्सर मोड़ना। एक कटोरे में रखो, एक ढक्कन या एक प्लास्टिक की चादर के साथ कवर। 20 मिनट तक खड़े होने की अनुमति दें, फिर एक पेपर तौलिया के साथ रगड़ें और त्वचा, स्टेम और बीज हटा दें। मिर्च को स्ट्रिप्स में काटें और एक कटोरे में डाल दें। एक बड़े फ्राइंग पैन में मध्यम गर्मी पर मक्खन के 2 चम्मच गर्मी। नमक और काली मिर्च के साथ प्याज, मौसम जोड़ें। प्याज जब तक प्याज नरम और स्पष्ट नहीं है, लगभग 10 मिनट। मिर्च और मिश्रण के साथ एक कटोरे में प्याज जोड़ें। चिकन मिनेस से 10 सेमी व्यास के साथ फार्म 4 चिकन कटलेट, नमक और काली मिर्च के साथ मौसम। मध्यम गर्मी पर एक बड़ा skillet गर्मी। मक्खन के 2 चम्मच जोड़ें। कटलेट 2 मिनट फ्राइये। चीज को ऊपर और तलना पर लगभग 4 मिनट तक रखें। इस बीच, ओवन गर्मी। मक्खन के साथ बन्स को चिकनाई के साथ बेकिंग शीट पर मक्खन और जगह के साथ चिकनाई करें। हल्के ढंग से तलना, बन्स बर्गर पर जगह और मिर्च और प्याज का मिश्रण। रोल के शेष आधे भाग के साथ कवर और सेवा करते हैं।
सेवा: 4