- चावल - 1 कप (अवल पोहा)
- बल्ब - 1 टुकड़ा (छोटा)
- हरी मिर्च - 2 टुकड़े
- जिरा - 1/2 चम्मच
- अदरक - 1 चम्मच
- बेसन - 1-2 कला। चम्मच (आवश्यकतानुसार उपयोग करें)
- चावल का आटा - 1-2 कला। चम्मच
- करी - 2 टुकड़े (पत्तियां, बारीक कटा हुआ)
- नमक - 1 टुकड़ा (स्वाद के लिए)
- तेल - 1 टुकड़ा
अवल पोहा (चावल के गुच्छे) के 1 कप तैयार करें। मुलायम तक लगभग 1/2 कप पानी में फ्लेक्स भूनें - लगभग 10 मिनट। अन्य अवयवों को तैयार करें - 1 छोटा प्याज, 2 हरी मिर्च, 1/2 चम्मच जीरा (जिरा), 1 चम्मच कसा हुआ अदरक, 1-2 चम्मच बेसन (अखरोट का आटा) और 1-2 चम्मच चावल का आटा। नमक के साथ भिगोए हुए अवल पोह में सामग्री मिलाएं (यदि आपके पास हो तो करी पत्तियों और ताजा धनिया पत्तियों को भी जोड़ें)। छोटी सर्कल को अंधा करने के लिए। यदि मिश्रण पानी भरा है, तो बेसन या चावल का आटा जोड़ें। तेल में सुनहरे तक फ्राइये। रसम सॉस में भिगोया जा सकता है।
सेवा: 3-4