- आलू - 500 ग्राम
- मूली - 200 ग्राम
- हरी प्याज - 30 ग्राम
- डिल - 30 ग्राम
- सरसों - 1 चम्मच
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
- खनिज पानी - 1 लीटर
- खट्टा क्रीम - 200 ग्राम
- अजमोद - 30 ग्राम
- खीरे - 300 ग्राम
- चिकन के अंडे - 5 टुकड़े
सबसे पहले, आलू को एक वर्दी में उबालें, और अंडे उबालें। फिर हम दोनों को साफ करते हैं, और उन्हें शांत करते हैं। सब्जियां पूरी तरह से चलने वाले पानी के नीचे कुल्ला, और फिर उन्हें सूखा दें। खीरे छोटे cubes में काटा। यदि खीरे बूढ़े होते हैं, तो हम छील निकाल देते हैं। मूली को यथासंभव पतली कटौती करें। खीरे खीरे से थोड़ा बड़ा कटौती कर रहे हैं। बारीक कटा हुआ हरियाली। अंत में, हम सूक्ष्म कटा हुआ अंडे (लगभग खीरे के समान) जोड़ते हैं। सब्जियों में खट्टा क्रीम, सरसों, नमक और काली मिर्च जोड़ें। खनिज पानी भरें और सामग्रियों को समान रूप से मिश्रित करने के लिए मिश्रण करें। हम रेफ्रिजरेटर में कम से कम आधे घंटे तक ब्रूव करने के लिए ओक्रोशके देते हैं, फिर ठंडे रूप में हम टेबल पर जाते हैं। का आनंद लें!
सेवा: 6